怎麼去制作營養又美味的菠菜吐司

怎麼去制作營養又美味的菠菜吐司

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原料:

主料 高筋面粉 250g波菜汁 135g
輔料 黃油 25g奶粉 8g干酵母 3g雞蛋 30g
調料 鹽 2g白砂糖 50g

詳細步驟:

原料備用。

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除黃油以外的原料,倒入廚師機。

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揉至擴展後加入軟化的黃油。

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繼續揉至完全,可拉出大片比較結實的薄膜。

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收圓基礎發酵,發酵至2倍左右。

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取出排氣,分成均勻的六份。

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取一小塊面團,搟成長舌狀。

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然後卷起。

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同樣的方法做好其它五個面團,整齊的排入吐司盒內

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放到溫暖處發至8-9分滿。

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烤箱預熱180度、上下火,下層。

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烤35分鐘左右,取出脫模晾涼即可。

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