馬六甲綜合娘西餐-Wok & Pan!!!

不久前，網友推薦了一家名為 “Wok & Pan” 的餐館，這家餐館，有中餐也有西餐，不注重於特定的菜式，只注重食物的味道。老板兼主廚曾經在一家五星級酒店當總廚，憑自己多年的豐富經驗，用較大眾化的食材，做出一道道的美食。

第一次來試這家餐館時，對這裡的食物相當滿意，於是便再次召集多一些人到來，試試其他的菜式：

～BBQ 醬燒豬肋排 - 極度柔軟的豬肋排，外面涂了一層濃郁的美式傳統BBQ 醬汁；肋排的肉質柔軟細膩，輕輕一咬便已肉骨分離，口感不錯。美式傳統BBQ 醬汁，味道濃郁到位；不過如果不喜歡太甜的味道，建議數人分享。

～香菇醬鐵板牛柳 - 火候拿捏得很好，牛肉柔軟多汁，和濃厚的香菇醬汁，非常搭配。

～小羊排骨架 - 也是做得柔軟多汁，證明廚師的功力深厚。肉質軟嫩細致，保有一點點的羊羶味，不會太濃烈；喜愛羊肉的話一定不要錯過！

～燜羊腿 - 雖然也是燜得軟爛入味，醬汁是以意式番茄醬加入各種蔬菜做成。個人覺得還不錯，不過還是比較喜歡羊排骨架的醬汁較清爽的味道。

～海鮮蕃茄醬意粉 - 簡單，清爽，夠味，好吃。各方面都合格，沒有驚豔也不會失望，是平實好味的一道菜。

～自制豬牛肉漢堡 - 自制的漢堡肉，有牛肉的甜和豬肉的香。雖然賣相比較粗曠，可是一口咬下卻有滿滿的肉汁；值得推薦。

有點遺憾的是當天鮮蚝缺貨，錯過了一試這家餐館的 “蚝面” 之機會，據聞這家餐館的 “蚝面” 做得相當不錯，唯有期待下一次的到來吧。

Wok & Pan+6017 673 889646，Jalan Melaka Raya 23，Taman Melaka Raya，Melaka1130-1500，1800-2200；Close-Mon