超人氣料理！強大合拼* 芝士炒雞

※材料：

雞腿4個，雞翅8個，雞翅根 6個

粉條（用水浸泡）-30g

馬蘇裡拉奶酪 -250g

切達干酪 -25g

調料：

辣椒粉 3大勺，辣椒醬 3大勺，碎青椒 3大勺，醬油2大勺，糖稀2大勺，白糖1大勺，蒜泥2大勺，香油1大勺，鹽1小勺- 底料:醬油1+1/2大勺，清酒2大勺，糖稀1大勺，白糖1/2大勺，辣椒5個

做法 

1.在雞肉上劃口，倒入底料材料醃制30分鐘。2.平底鍋內放油，把雞肉炒到9分熟。3.按比例加入調料，再加3Ts的水充分翻炒入味後，放入泡好的粉條。4.把做好的炒雞肉放在烤盤上，撒好奶酪後，放入烤箱直到奶酪融化即可。