人有喜怒哀樂，中藥有五味，五味入五髒，你可知是哪五味？

人有喜怒哀樂，中藥有五味，五味入五髒，你可知是哪五味？

中藥的五味，是指其具有辛、甘、酸、苦、咸五種最基本的滋味。

中藥的五味有兩種意義：一是指藥物本身的滋味，這是五味的本義；二是指藥物的作用范圍。

其實，藥物的滋味不止五種，此外還有淡味、澀味。由於長期以來將澀附於酸，淡附於甘，以合五行配屬關系，故習稱“五味”。

辛味藥

“能散能行”，是指具有辛味的中藥具有發散、行氣、行血的作用，用於治療外感表證、氣血淤滯等疾病。所謂“辛散”，指中藥具有發散表邪的作用；“辛行”，是指其具有行氣行血的作用。一般來講，解表藥、行氣藥、活血藥多具有辛味。如蘇葉發散風寒、木香行氣除脹。

蘆根

甘味藥

“能補能和能緩”，是指其具有補益、和中、緩急等作用，用於治療虛證、脾胃不和、拘急疼痛等證。一般來講，滋養補虛、調和藥性及制止疼痛的藥物多具有甘味。如人參大補元氣、熟地滋補精血。

人參‍

酸味藥

“能收，能澀”，是指其有收斂、固澀作用，用於治療虛汗、久瀉、尿頻及出血證等。另外，酸味藥還有生津開胃消食的作用，可用於食積、燥渴、胃陰不足等疾病。一般固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、 固精縮尿、固崩止帶的藥物多具有酸味。如五味子固表止汗、烏梅斂肺止咳。

烏梅

苦味藥

“能瀉能燥能堅”，是指其具有瀉下、燥濕和堅陰等作用。另外，輕度的苦味還具有開胃作用，但苦味藥用量過大，不但能引起惡心嘔吐，抑制胃液分泌，影響食欲，而且還能傷胃。苦味藥多用治熱證、火證、喘咳、嘔惡、便秘、濕證、陰虛火旺等證。如黃芩、桅子清熱瀉火，杏仁、葶藶子降氣平喘，半夏、陳皮降逆止嘔。

杏仁

咸味藥

“能下能軟”，是指其具有潤下和軟堅散結的作用。所謂“能下”，是指咸味藥有潤下通便的作用，可以用於大便干結 ；所謂“能軟”，是指咸味藥有軟堅散結的作用，用於治療痰核等疾病。一般來講，瀉下或潤下通便及軟化堅硬、消散結塊的藥物多具有咸味，如芒硝瀉熱通便，海藻、牡蠣消散癭瘤。

海藻

參考來源