香脆可口的炸蝦餅，不必再外面買了，自己在家做吧！

香脆可口的炸蝦餅，不必再外面買了，自己在家做吧！

材料：

成份15個

麵糊材料

普通麵粉 300g

粘米粉 30g

五香粉 1小匙

鹽巴 1小匙

食水 450g

餡料

白殼軟蝦 200g

蔥 1顆

蟹柳 8條

作法：

1.預備麵糊食材； 普通麵粉300g 粘米粉30g 五香粉1小匙 鹽巴1小匙

2.白殼蝦洗淨剪尾去須。蟹柳切粒，蔥切條待用。

3.把預備好的麵糊食材加入食水攪均勻，然後加入蔥段和蟹柳均勻。

4.取出鍋油要浸過勺子，勺子燙熱後加入麵糊，麵糊上放上白殼蝦適量，然後下鍋油炸至金黃色即可。

5.麵糊不能太厚，大約勺子的一小半就好。

參考來源