好吃的雞翅包飯。去骨。包飯一次學會。

原料：

雞全翅5隻，雞翅醃料60克，清水300克，剩米飯250克，雞蛋1隻，豌豆50克，胡蘿蔔30克，細蔥1根，油適量，鹽適量，生抽10毫升，蜂蜜20毫升

工具：

廚房剪刀，烤箱，牙籤5根

脫骨方法：

1，雞全翅洗淨瀝乾，選擇尖口的廚房剪刀；

2，先將翅根部分外露的雞骨與皮肉相連的多條筋剪斷；

3，待翅根上端的筋徹底剪斷後，將雞皮外翻，用手指握住雞骨，朝中翅方向推移，可以輕鬆剝除骨上附著的雞肉；

4，剝到靠近翅中處，發現有多條筋，用剪刀依次剪斷；

5，剪斷翅根大骨和翅中的兩根細骨之間的軟筋；

6，繼續按步驟3的方法剝去翅中上的肉，最後剪斷連接翅尖骨的筋；

7，完整脫去翅根和翅中的三根骨頭；

8，依次為其他雞翅脫骨；

9，醃料加水混合均勻；

10，將脫骨後的雞翅浸沒於醃料內，最好醃製一晚入味；

11，炒飯材料；

12，鍋內放適量油，加入打散蛋液劃炒成塊，再利用餘油加鹽翻炒胡蘿蔔丁和豌豆，倒少許水燜煮片刻；

13，倒入米飯，翻炒均勻；

14，倒少許生抽入米飯拌勻關火；

15，將炒好的米飯用小勺塞入雞翅內，注意塞緊實；

16，塞至2/3即可用牙籤封口；

17，依次塞好所有雞翅；

18，烤箱預熱200度，將雞翅放於烤架，下層用烤盤蓋上錫紙漏油，烘烤約15分鐘，取出表層刷蜂蜜，再烤10分鐘左右表層色澤紅潤滴油即可取出。