「正統朝鮮泡菜」超好吃！只要幾個步驟，簡簡單單就完成！趕快收藏起來

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        大白菜一顆

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    直接在根部橫切一刀，剝下外層的白菜葉，豎切一刀，把整顆白菜掰成2半

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    一層一層撒入大粒鹽

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    再澆一層鹽水，泡上一段時間，（鹽多時間可以短點，反之可以時間可以長點）

    待一片白菜彎曲時不斷裂就可以清洗白菜了

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    洗完，瀝干水分，下面開始做辣椒醬

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    燒一壺開水，倒入辣椒粉中攪拌均勻

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    加入蔥、生姜、蒜末，一起攪拌均勻

    或者，

    攪拌機中放入蘋果、梨、姜片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出後加入辣椒粉攪勻，制成辣醬

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    加入調料糖，然後把辣椒醬一層一層涂在瀝干水的白菜上

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    裝盒儲存，過幾個小時候可放入冰箱，冷藏風味更加，放置3—5天即可。

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參考來源

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