只要1分鐘時間學會！OREO芝士蛋糕。。趕緊給家人一個驚喜吧！！

OREO芝士蛋糕

【材料】

餅底材料:

Oreo 餅乾 1 包 (137g)

消化餅乾 digestive biscuits 120g

牛油 butter 100g

芝士餡料材料:

奶油奶酪 500g (室溫溫度)

淡奶油 250g

Oreo 餅乾 半包 (一個人口味決定分量)

幼糖 Caster sugar 140g

魚膠粉 Gelatine powder 1 大匙

溫水 water 2 大匙

步驟

1牛油隔水煮溶，備用。

2、把餅底oreo 餅乾裡的夾心餡料用小刀刮開，然後連同其他餅底消化餅乾一同打碎，取出。

3、把溶化牛油慢慢加入打碎的餅乾，拌勻，倒入已塗油的脫模模型裡，平均壓平，放進冰箱冷藏約半小時。

4、芝士餡料的oreo 餅乾稍微打碎，備用。

5、魚膠粉加入溫水，隔水煮溶備用。

6、奶油奶酪加入幼糖打發，備用。

7、淡奶油快速打發, 然後加入已煮溶的魚膠粉和奶油奶酪, 攪拌均勻, 然後加入 oreo 餅乾，拌勻。

8、把已冷藏的餅底拿出，把芝士餡料倒入，平均抹平，拿起模型稍微震動，震出多餘氣泡

9冷藏大約5-6小時便可吃了哦，吃之前撒上一些可可粉或是oreo碎哦，口感會更上一層樓。