用簡單食材，易學的操作，做出美味的芝麻椰香餅，適合無烤箱的你

用簡單食材，易學的操作，做出美味的芝麻椰香餅，適合無烤箱的你

沒烤箱的朋友就不能做餅干嗎？

錯，今天我們用煎烤機就可以做出香酥味美的芝麻椰香餅干，方便快捷，沒有烤箱也當撐不住咱對美食的執著。

制作芝麻椰香餅干的食材：

蛋黃 1個、椰蓉 35g、黃油 140g、低粉 200g、糖 20g、水 35g、鹽 2g、芝麻 8g

1、將黃油切成小塊將其軟化，放入椰蓉均勻攪拌至看不到干粉為止

椰蓉黃油均勻攪拌

2、將蛋黃、水、糖、鹽均勻攪拌後加入之前攪拌好的黃油椰蓉中

放入攪拌好的蛋液

3、篩入低粉

進行低粉篩入

4、均勻攪拌後揉成團

揉成面團

5、把面團放在兩層保鮮膜中間，將面團搟成片狀（厚度大約3mm）左右，放入冰箱冷藏松弛

搟薄

6、用磨具造型（沒有模具的用小茶杯扣出形狀）

模具出造型

7、在煎烤機上鋪上錫紙，放上餅干（也可以不鋪錫紙，鋪上以後不容易糊顏色好看點哈哈）

放入電餅鐺

8、在餅干上撒上芝麻

撒芝麻

9、電餅鐺上點開餅干功能，10分鐘左右即可出鍋（如果老式電餅鐺沒有餅干功能，大約7-8分鐘即可根據具體情況調整）

溫馨提示：

1、餅干面皮不要搟的太厚

2、煎烤機和電餅鐺無太大區別，嚴格來說電餅鐺屬於煎烤機范疇，只不過最早的叫法是電餅鐺功能單一，後來發展出多功能慢慢改成了煎烤機