紅豆砵仔糕的做法

紅豆砵仔糕的做法

主料：缽仔糕粉 250克，紅豆 適量，白砂糖 100克，水 適量，

紅豆砵仔糕的做法步驟

1.250克砵仔糕粉加175克水攪勻！

2.提前一晚泡好的紅豆洗淨上鍋蒸20-30分鐘，以免到時候紅豆不熟！也能用水煮，用水煮會比較容易熟和容易軟！也能買現成的蜜紅豆，那些不用煮直接用！

3.200水加100克糖煮沸融化糖！放涼後把糖水倒入步驟1的粉水裡攪勻！

4.先放紅豆進模具裡。再放粉水，沸水上鍋蒸12-15分鐘就可以了，放涼後脫模具就可以了！

5.放涼中

6.脫模了，可以吃咯！超Q彈的！