「每日一膳」風濕、關節疼痛、肩周炎……吃這個大有裨益！
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「每日一膳」风湿、关节疼痛、肩周炎……吃这个大有裨益！看广东省中医院杨志敏教授今日推荐
【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
中药课堂
风湿痹痛用桑枝
不论寒热都适合
前两天我们介绍了桑树的叶子和果穗，今天我们来介绍一味治疗风湿痹痛的良药——桑枝。桑枝来源于桑树的嫩枝，春末夏初间采收，切成薄片后，晒干即可入药。
中医认为，桑枝味微苦，性平，归肝经。具有祛风除湿，通利关节的作用。适用于风湿痹痛，肩臂、关节酸痛麻木，因其药性平和，不论风寒湿痹或者风湿热痹均可使用。
使用上，桑枝一般分为生桑枝、炒桑枝和酒桑枝，桑枝生品能祛血中风热，多用于风热入营血所致的身体瘙痒，皮肤干燥。既可内服，又能外洗。生桑枝经过清炒后，药力善达四肢经络，偏向于通利关节，常用于治疗风湿热痹所致肩臂关节酸痛麻木，或者水肿脚气等。而经过黄酒炙制后的桑枝，药性偏温，祛风除湿、通络止痛作用增强，适用于风寒湿痹所致关节疼痛，四肢拘挛，尤其用于上肢肩臂痛，肩周炎患者，效果更佳。
今日推荐
桑枝黑豆胡椒根煲瘦肉
材料：桑枝30g，黑豆50g，胡椒根50g，瘦肉350g
制法：材料洗净，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。
专家点评：桑枝味微苦性平，具有祛风除湿，通利关节的作用，黑豆性平味甘，具补肾益阴与养血的作用，是常用保健食品，胡椒根具有祛风通络，理气活血，利湿消肿等功效，三物相配，不仅能扶正补益，又能祛邪通络，特别适合风邪、湿气所致的关节疼痛的人士食用。
禁忌：无特殊禁忌。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：向俊，主管中药师，广东省中医院临床中药师，中药学硕士。
擅长：中药药物咨询，包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询，常用中药饮片鉴别，常用毒性中药研究，中成药用药咨询等。
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