香蕉椰蓉蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕

所需要原料

香蕉泥 180g

玉米粉 75ml

低筋粉 175g

椰漿 75ml

雞蛋 3個

白砂糖 100g

香蕉 一個

椰蓉 適量

制作方法步驟

1.首先准備好所有需要的原料。

2.拿來一個干淨的盆，雞蛋打入進來，倒入糖。

3.用電動打蛋器打到紋路不會立刻消失的狀態就可以了。

4.把玉米油倒進來，然後攪拌均勻。

5.椰漿再倒進來，攪拌均勻。

6.香蕉泥到進來，再給攪拌均勻。

7.把過篩後的低粉倒入進來，攪拌均勻。

8.在模具上鋪上一層油脂，然後把做好的蛋糕糊倒進來。

9.香蕉切成片均勻的放在上面。

10.在上面撒上一層椰蓉。

11.烤箱先進行預熱，150度，上下火，中層，烤45分鐘再轉到160度烤5分鐘即可。

12.做好的香蕉椰蓉蛋糕。