香蕉椰蓉蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕

所需要原料

香蕉泥 180g

玉米粉 75ml

低筋粉 175g

椰漿 75ml

雞蛋 3個

白砂糖 100g

香蕉 一個

椰蓉 適量

制作方法步驟

1.首先准備好所有需要的原料。

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2.拿來一個干淨的盆,雞蛋打入進來,倒入糖。

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3.用電動打蛋器打到紋路不會立刻消失的狀態就可以了。

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4.把玉米油倒進來,然後攪拌均勻。

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5.椰漿再倒進來,攪拌均勻。

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6.香蕉泥到進來,再給攪拌均勻。

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7.把過篩後的低粉倒入進來,攪拌均勻。

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8.在模具上鋪上一層油脂,然後把做好的蛋糕糊倒進來。

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9.香蕉切成片均勻的放在上面。

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10.在上面撒上一層椰蓉。

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11.烤箱先進行預熱,150度,上下火,中層,烤45分鐘再轉到160度烤5分鐘即可。

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12.做好的香蕉椰蓉蛋糕。

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