祛濕別只會吃紅豆薏米,喝下這兩碗四神湯 體內濕熱一掃而光!
隨著現代人的作息不規律的生活習慣,偏甜膩飲食的關係,再加缺少運動等等。。。我們就常常感到人比較因倦,感覺」睡不醒「的樣子皮膚油、肌肉鬆馳,長」小肚子「等等,出現這情況多跟體內困濕有很大關係。
如果你覺得紅豆薏米湯比較單調,不放試試以下兩款藥食同源的靚湯。在享受美味湯水同時,輕鬆去掉體內濕氣。
一、五指毛桃祛濕湯
五指毛桃祛濕湯
五指毛桃,又稱「廣東人參」。是流傳甚廣的「煲湯料」,具有去暑,化濕的作用,味如椰香,色似牛奶。具有健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡之功效。廣東地區一般用此種藥材來和排骨等鮮肉來煲湯,具有去暑,化濕的作用。
湯料配方:五指毛桃、茯苓、海底椰、枸杞、蜜棗、淮山
推薦主料:瘦肉、豬骨、魚、鴨肉
煲制方法:
將五指毛桃、海底椰、茯苓浸泡30分鐘後洗凈
把約500g肉材洗凈砍件,用冷水煮3分鐘,再用清水洗凈去腥味
將肉材和其他材料放入煲具,加入3L清水和少量薑片。如果是直接明火煲制就用大火煮沸後,轉小火煮1.5-2小時;如果是隔水燉就需要2.5-4小時,煮好後根據自己口味加鹽調味。
二、茯苓淮山薏米湯
這款湯正是基於此配製出來的,是一款全家四季去濕氣的湯水,還醒脾胃,寶寶也該多喝喝哈!
淮山薏米祛濕湯
湯料配方:淮山、薏米、花豆、茯苓、白扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗
推薦主料:瘦肉、豬骨、魚、鴨肉
煲制方法:
先將淮山、薏米、花豆、茯苓、白扁豆、赤小豆浸泡0.5小時後清洗乾淨
再一起和陳皮蜜棗以及500g肉材放進煲內加入約3L清水和2片生薑,大火煮沸後轉小火
煲1.5-2小時後加鹽調味即可飲用(隔水燉需2.4-4小時)