糖尿病的克星——桑茶

糖尿病的克星——桑茶

桑樹渾身都是寶 .桑樹渾身都是寶。別的不說，僅就醫藥功用而言，桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹等都是臨床常用的中藥。早在《神農本草經》中，就記載了其醫療作用。據中醫文獻記載，桑葉能疏散風熱，解表清熱，養陰生津；桑椹能滋陰養血，補虛潤燥；桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫；桑枝能通經活絡，除痺止痛； 而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用於治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風、頭風白屑、大麻風等病證。

許多中醫經典名方，如治療外感風熱的桑菊飲，治療精血不足，須發早白的桑麻丸，治療燥邪傷肺，咳嗽咳血的桑杏湯，治療風熱痺痛的桑桐丸，都是以桑為主要藥物組成的。可以說，桑葉是中藥學中為數不多的所有部位都可以入藥的藥用植物。

桑葉的藥理作用

桑葉內有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。現代科學表明， 桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制 脂肪積累、抑制血栓生成，抑制腸內有害細菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

據現代研究，干桑葉中含粗蛋白25－45％，碳水化合物20－25％，粗脂肪5％，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力，調節腎上腺素功能等效果。

糖尿病的克星--桑茶

基於糖尿病緣於氣陰兩虛及兼挾瘀血、痰濁的認識，我國著名糖尿病專家何紹奇治糖尿病，常用自擬"四桑湯"為基本方（桑葉、桑椹、桑白皮、桑寄生）加減治療。方中桑葉甘寒微苦，古方如桑杏湯、清燥救肺湯都用它來治療燥熱傷肺。現代藥理研究認為桑葉的主要功能成分為生物鹼--DNJ，能將葡萄糖從血液中轉移到末稍組織中促進糖的利用與轉化，使血液胰島素增加，血糖含量下降。桑葉所含脫皮固酮能促進葡萄糖轉化為糖元，可降血糖。

桑椹甘寒，滋肝腎，補陰血，潤腸道，《本草經疏》雲："甘寒益血而除熱，為涼血補陰之藥"，唐以前即用它治療消渴。桑白皮性寒涼，有清瀉肺火之功，《別錄》說它能療"熱渴"，宋人方書中常用以之治療消渴。桑寄生苦而甘平，除了可祛風濕、補肝腎、降血壓、抗病毒外，還有活血化瘀的作用。

日本神奈川縣衛生研究所和養蠶研究所等從1990年起，啟動了"開發未利用食品材料"研究項目。研究人員對桑葉進行化驗、分析後確認，它含有一種脫氧黴素。可阻止糖分解酶發揮作用。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的"生物鹼"，這是一種特殊的功能成份，它是其它動、植物所沒有的。日本稱這種特殊組成為"DNJ"物質。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a--葡萄糖甘糖、a--淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度；根據研究，桑葉的有效成份，其中鈣、鐵、鈉的含量分別是茶的5倍、5倍、2、8倍。由此可見桑葉茶的功效之廣。

此外研究還發現，桑葉內的桑素（Mulberin）具有抗癌活性，並有抑制真菌的作用。桑葉茶並不是現代人的發明，《本草綱目》記載，秋霜葉為"神仙草"，認為有止咳、預防高血壓等功效。日本古書《吃茶養生記》記載，桑葉有改善"飲水病"（即糖尿病）的作用。現在，在中醫治療中，桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用。

桑葉是很好的保健品

據現代藥理研究：桑葉中有黃酮類、多糖類、生物鹼類、植物甾醇類、揮發油、氨基酸、維生素及微量元素等多種化學成分，具有降血糖、降血脂、降血壓、抗菌和抗病毒、抗衰老等多種藥理活性，廣泛用於預防保健，有時單用即可獲效，真可謂簡、便、驗、廉。

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