KL吉隆坡-巨無霸咖喱面

吉隆坡 “巨无霸咖喱面”

因为交到 “坏朋友” 的关系，非要我清晨5点起床，开车北上吉隆坡吃一碗 “咖喱面” 不可。心里不禁的嘀咕：“不就是一碗咖喱面嘛，有什么了不起嘛” 。当然我必须承认自己是有点太贪吃，经不起引诱，活该受这折腾。

到达目的地大约是六点半左右，发现友人早在半小时前已抵达这里霸位。虽说友人居住在吉隆坡，却一点也不比我晚起床，这份心意实在叫我无言感激。过后才得知，原来这家 “咖喱面” 的生意非常好，还没到7点的开档时间，门口已经大排长龙。尤其是周末，7点半过后才抵达的顾客必须排队排到9点过后，而且往往排到9点时就被告知已经卖完了。如此有个性的摊贩，向来是我搜寻美食的动力，誓必要仔细的品尝一番。

当主角端上桌时，整碗的配料是堆砌如小丘，种类繁多相当惊人。除了有点意外的猪油渣外，还有烧肉、叉烧、蛳蚶、炸腐皮、炸云吞、豆角、鱼丸、三间庄式平板猪肉丸、咖喱鸡和豆腐卜，有10种之多。再加上那红彤彤油亮油亮的汤汁，虽说是大清早却也让这碗咖喱面的卖相把给食欲挑了起来。

浅尝一口汤汁，口感滑顺，味道综合了各种香料，没有一边倒的椰浆味或咖喱粉味，应该是混合了叻沙汤和咖喱鸡的咖喱汁而成。卜卜脆的猪油渣、皮脆肉嫩的火腩烧肉以及小颗但血淋淋的蛳蚶是我的最爱，当然其他配料也很好，只是难以突出罢了。

唯一可以挑剔的就是要尝到这碗 【巨无霸】，条件苛刻，必须摸黑赶路，不然就排队排到脚断掉……………。唉！谁叫自己贪吃？

巨无霸咖喱面新可口海鲜茶餐厅+6016 9722 48229，Jalan Bidara 1，Taman Bidara，Batu Caves0700-1100；Close - 1st Wed & Thu