香香脆脆的無糖芝麻薄脆

香香脆脆的無糖芝麻薄脆

芝麻薄脆

芝麻薄脆是一道餅干小吃，芝麻薄脆香香脆脆的、簡單、無糖、咬下去滿嘴的香氣，絕對的酥脆，絕對的好吃。我們這裡管它叫做“蛋清鍋巴”10元/斤，我的家人特別的愛吃，但有時火大一點的話就有焦糊的味道了。

主料：芝麻40g、蛋清32g。

鋪料：玉米油15g、低粉12g、雞蛋1個。

芝麻薄脆做法

芝麻薄脆制作步驟1

1、准備好全部食材。

芝麻薄脆制作步驟2

2、取一個碗，將雞蛋磕進去，然後將蛋黃取出，加入白糖攪勻。

芝麻薄脆制作步驟3

3、用打蛋器將蛋清打出小氣泡後，慢慢倒入玉米油同時攪拌。

芝麻薄脆制作步驟4

4、接著倒入芝麻攪拌。

芝麻薄脆制作步驟5

5、用篩子篩入低粉。

芝麻薄脆制作步驟6

6、同時攪拌成面糊。

芝麻薄脆制作步驟7

7、在烤盤上涂油，然後用一個小勺，一勺一勺的舀入面糊，分布在烤盤上。

芝麻薄脆制作步驟8

8、面糊排好後將烤盤放入烤箱，設置如下：上下火、中層、160度烤15分鐘。

芝麻薄脆制作步驟9

9、烤至淺棕色即可出爐了，香噴噴的美味小吃。