四種食物掉進醋壇子裡，竟然會發生這些神奇的變化

四種食物掉進醋壇子裡，竟然會發生這些神奇的變化

中醫小傑 2017-04-19 14:11

中醫自古就認為醋有非常好的營養及藥用價值，那我們用醋把生活中常吃的食物泡一下，會發生什麼呢？發生的變化是非常神奇的，下面我們就一起來看看。

醋泡四種食物

一、醋泡姜

做法：取一塊老姜切片放入大小適中的瓶中，加陳醋蓋過生姜，用保鮮膜封口，蓋上瓶蓋放入冰箱泡制一周即成。

食用：每天取2-4片生姜服用，早晨服用效果最佳，長期食用有益健康。

功效：中醫認為姜有宣發之力，而醋主收斂，兩者相得益彰，醋入肝經可使姜的宣發之力作用於肝中，即提升了陽氣又疏發了肝氣，特別適合於體內陽氣不足的人服用，同時還具有養胃，防脫發的作用，是非常好的養生佳品。

二、醋泡蘋果

做法：取兩個蘋果洗淨切小塊放入瓶中，加入適量紅糖，倒米醋或白醋沒過蘋果，將瓶口密封，泡制三天蘋果醋就能喝了。

食用：倒取適量蘋果醋直接食用或用溫水兌一下食用。

功效：對於蘋果醋的保健功效相信大家都是有些了解的，沒錯它確實是集美容、減肥、健體及延緩衰老於一體的保健佳品。

中醫也認為其有排毒、降脂、健腦、防衰的功效。

三、醋泡雞蛋

做法：①米醋200ml放入瓶中，將雞蛋洗干淨後放入醋中，封蓋泡制兩天。②開蓋，此時雞蛋發生膨脹，蛋殼已軟化，用筷子挑破，將流出的蛋液與醋攪拌均勻即成醋蛋液。

食用：每日取30ml加入2~3倍溫水，放少量蜂蜜調勻空腹服用，7天為一療程。

功效：醋蛋的功效在民間流傳甚多，經現代醫學研究發現醋蛋液具有降血脂、預防動脈硬化及提高免疫力和抗疲勞的作用。

四、醋泡香蕉

做法：將香蕉2根切成1釐米的薄片，放入瓶中加適量紅糖倒入米醋沒過香蕉，封蓋泡制一天即成。

食用：每天吃飯時間喝一勺，一天三次，可同時吃香蕉。

功效：它最主要的功效就是減肥瘦身，是建立在體內“檸檬酸循環”的理論上，曾有人食用一個月瘦了8斤。

簡單的食物，用醋泡一下就成了功效極佳的養生保健佳品，是不是很神奇呢？快收藏起來備用吧！

大家還知道什麼可以用醋泡的好食材呢？

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