簡單試做這個甘香萬能醬，味道濃郁。。適合用做炒任何的肉類。。比起外頭買的更加衛生美味^^
老媽私房菜
原料
材料：, 100g 蝦米，浸淡，切碎, 1 大匙蒜茸, 10 粒蔥頭仔，剁碎, 1/2 碗咖喱葉, 6 條指天椒，剁碎, 100ml 油, , 調味料：, 2 大匙咖喱粉, 3 大匙蚝油, 1 大匙生抽, 1 小匙糖, 少許黑醬油
步驟
燒熱油，爆香蝦米、蒜茸和蔥頭仔，再加入咖喱葉、指天椒和調味料炒香便可。
文章来源 食譜來自 ANN KOK
原料
材料：, 100g 蝦米，浸淡，切碎, 1 大匙蒜茸, 10 粒蔥頭仔，剁碎, 1/2 碗咖喱葉, 6 條指天椒，剁碎, 100ml 油, , 調味料：, 2 大匙咖喱粉, 3 大匙蚝油, 1 大匙生抽, 1 小匙糖, 少許黑醬油
步驟
燒熱油，爆香蝦米、蒜茸和蔥頭仔，再加入咖喱葉、指天椒和調味料炒香便可。
文章来源 食譜來自 ANN KOK
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