這樣燉雞湯特別簡單，隻加一種料，但是營養價值更高，也更好吃！

雞湯在大家家裡是經常做的一種湯，但是普通雞湯的做法，要不然就非常的麻煩，要不然就是熬出的雞湯油膩的難以下咽，而且還容易破壞雞湯的營養價值。

今天的這種雞湯老媽平時經常做給我們喝，隻需要加一種最普通的料，但是熬出來的雞湯營養價值非常高，而且在我們家裡，不管大人，小孩都特別都喜歡吃，非常的受歡迎！

老媽熬雞湯一般都會選用老母雞，我們這裡市場有個殺雞店，你可以自己挑選老母雞，然後當場給你殺！這著實不錯，吃起來讓人很放心，不過也有點小貴，一隻雞差不多要小一百！

做法也非常簡單，首先把買回來的老母雞洗乾淨（不用焯水），斬成雞塊。然後直接在砂鍋裡倒點花生油，放入薑塊（注意薑塊要拍碎，不要切片），炒出香味後倒入雞塊。然後倒入米酒，如果喜歡清淡一點的，就少倒一點米酒，再倒一點清水，大火燒開後小火煮四十分鐘大約就可以出鍋了（出鍋前加點鹽）！

這道雞湯，重點在於加入了薑，薑跟老母雞搭配熬出來的湯，不僅不會油膩，而且營養價值更高，有開胃生津，祛寒濕，活血去淤等功效。

老媽熬的雞湯別提多好喝了，每次喝這種雞湯，都是一碗接一碗，根本停不下來呀！這種雞湯是不是非常的簡單？大家趕快試一試吧！