茶中加一物,百病自然無
孙思邈活了101岁,干祖望活了104岁,当代90岁以上的国医一双手都数不过来……
为什么国医大师都普遍健康长寿?很多人会说,那还不是因为他们精通中医,每天各种灵丹妙药换着吃,能不长寿吗?
精通中医不假,但经对170余位当代名老中医养生经验的分析,老中医并没吃什么灵丹妙药,他们长寿绝不是靠什么补品。名老中医比寻常人更懂得,养生就是化繁为简的过程,最普通、最便宜的东西才最养人,万病之药就在身边,唾手可得,比如喝茶。
这个喝茶,可不是把茶放进开水中就行了,时间和配伍得当才会有效果,今天,请来两位国医大师来说说他们是怎么喝茶的。
国医大师路志正行医七十余年,被称为“杂病圣手”,路老生于1920年,今年已是97岁高寿,身体非常健康,血管弹性和四五十岁的健康男性是一样的,超声、心电图测试都正常,血脂也不高,真是厉害了。
路老说:“我的喝茶方法就是每天必喝三杯,而且早中晚喝不同的茶,其中蕴含的就是调理脾胃的养生理念。”
“一天之计在于晨”,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,此时应该要喝一杯绿茶。
绿茶是一种不发酵茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身,使主神明的心与元神之府的脑,得到滋养,人才能保持上午的精力旺盛。
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忌用茶服药,会影响药效。忌喝头遍茶,因为茶叶在种植以及加工的过程中会受到农药等有害物的污染,所以第一遍茶肯定会有这些污染物残留。也不要空腹品茗,这样会使茶叶中不良身分大量入血,引发头晕、心慌、四肢活动无力等症状。
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午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。
中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而形成脾胃功能减弱,导致肥胖,高血压,高血脂。
下午时喝乌龙茶,能够帮助脾胃消化,保持腐熟和运化功能的高效运转,有减肥需要的朋友还能达到减重的效果,脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。
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不宜饭前饭后大量饮茶,准确的做法是:餐后一小时再品茗,且不宜过浓。
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晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃,安养心神,睡得好,身体就能在夜里修复。
熟普中的咖啡因经多年陈放发酵,作用减弱,所以喝后不会兴奋,使人能够安然入睡,而且热饮肠胃舒适,还可治疗尿频。
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普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。宜淡饮,不宜浓饮。此外,睡前饮普洱茶要适量。
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另外一位热衷茶疗养生的是国医大师何任,何老是浙江中医药大学终身教授、主任医师,出生于1921年。何老认为,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品,常喝自然有帮助。以下几种茶疗养生方,不同的人可以根据各自的需求进行选择。
▲国医大师何任。
1.醋茶:茶叶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤,治牙痛、伤痛等症。
2.糖茶:茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
3.盐茶:茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。
4.蜜茶:茶叶3克,水冲泡5分钟,微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效,也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
5.奶茶:在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神,适宜体弱、消化不良、大病久病者食用。
6.菊茶:茶叶、杭菊各2克,以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效,久服聪耳明目、抗衰老,能治干咳、咽痛。
7.枣茶:茶叶5克,沸水冲泡7分钟后,加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用,尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。
8.银茶:茶叶2克,金银花1克,沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴,对暑天发热、疖肿、肠炎有效。
9.橘红茶:橘红3—6克、绿茶5克,用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用,每日1剂,随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功,适用于咳嗽痰多之症。