南瓜蔬菜煎餅*一鍋到底* 又香又酥

南瓜蔬菜煎餅*一鍋到底*

簡介

每次買南瓜總是要吃很久，小田太太拿來做成煎餅又香又酥分享給大家~

原料

南瓜1/4顆, 洋蔥半顆,蒜頭適量, 蝦仁適量, 雞蛋1顆, 鹽巴2匙,韓國煎餅粉2杯, 水1杯, （4人份）

步驟

1將南瓜刨成絲備用

2調麵糊~煎餅粉:雞蛋:水=2:1:1

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3將所有的食材加入麵糊裡拌勻

4放兩大匙油，將麵糊到進平底鍋裡，蓋上鍋蓋小火煎約10分鐘

5翻面再放入鍋裡

610分鐘後就可以上菜了

7

小技巧

過程要隨時注意火侯，以免煎餅太焦喔

參考來源