餐桌上最歡迎的* 印度咖哩烤雞 * 別錯過！
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雞腿：8隻(一公斤多)
坦都裡烤雞粉：1包(約45g)
檸檬汁：1大匙
原味優格：1又四分之一杯
鮮薑泥：1大匙
蒜泥：1茶匙
鹽：二分之一茶匙
一開始是將雞腿抹上坦都裡烤雞粉，認真按摩醃漬。雖然坦都裡雞的食譜建議去皮，但是烤雞皮太好吃了！我怎能狠心剝除？所以醃漬的時候，把皮往下褪，把烤雞粉塞到皮下之後認真按摩。
把薑泥、蒜泥、鹽、檸檬汁跟優格混合均勻。倒入放雞肉的盆中。蓋上保鮮膜放入冰箱醃漬。雖然原食譜建議醃漬六小時後即可，但我後來自己實驗的結果還是放一個晚上會比較好吃。
另外原食譜沒有加鹽~但是家人覺得原本的食譜雖有鹹味(因為香料嗎？)但不夠鹹
由於很多市售的原味優格都甜的不像話……附近的全聯超市只有一個林鳳營的無加糖原味優酪乳勉強可用~所以使用優酪乳
鋪錫箔紙~180度烤25~30分鐘(中間有取出翻面)
烘烤的時候爐外都可以聞到陣陣香氣！吃的時候更是脂香四溢，香料的華麗氣息跟鮮嫩的雞汁一起在口齒間跳舞！雖然標準的食譜說可以配印度烤餅、洋蔥、小黃瓜，但是配飯也是絕對一流！
好吃的讓每個人都是一口氣吃兩隻！完全忘記熱量為何物！
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