想瘦不用餓肚子！歐美減重者瘋「酪梨鑲蛋」超簡單又好吃

酪梨是許多超模減重時的必備食材，「酪梨鑲蛋」則是健康又易做的營養點心。

「運動」和「飲食控制」雙管齊下，是成功減重的不敗理論。然而，減重過程中最難熬的「控制食慾」，往往是減肥失敗的主因！歐美正夯的「酪梨鑲蛋」，是想瘦又不想餓肚子的減重者救星。

「酪梨鑲蛋」是在酪梨中放入蛋與其他配料的烤箱料理，由於酪梨含有豐富的蛋白質、纖維、單元不飽和脂肪酸和維生素，且綿密的口感就像奶油一樣，是營養、好吃、製作便利的減重料理而大受歡迎。

酪梨鑲蛋非常容易操作，也不需要太多工具，只要一台烤箱就搞定，重點是，酪梨鑲蛋可以根據自己的喜好添加其他的食材，對於控制熱量十分方便。另外，你也可以將酪梨鑲蛋搭配吐司一起吃，將烤好的酪梨鑲蛋挖出來夾在吐司中間，就是營養又美味的餐點啦！

以下，是製作酪梨鑲蛋的簡易技巧。

準備食材：1 酪梨2 蛋3 切碎的熟培根適量4 蔥花適量5 海鹽和黑楜椒6 根據自己的喜好再加入番茄、海鮮或者辣椒醬

製作方法：1 將酪梨對切，取出中間的種籽。2 根據想加入的食材的多寡，從中間再挖掉一些果肉，但要小心別將酪梨給弄破了。3 將培根（和其他你想另外加入的食材）放入酪梨中間，最後放上蛋。Tips：在將蛋放入酪梨中間時，可先將生蛋打在碗中，用湯匙挖起蛋黃置入酪梨中，再慢慢倒入蛋清。這個方法可以避免蛋液流出和蛋黃「走位」的情形。4 灑上一些黑楜椒和海鹽。5 置入烤箱中烘烤15分鐘（可視食材多寡和個人喜好調整），出爐後灑上蔥花就可以上桌啦！