春天就吃它！一種菜治一種病！為了家人，趕緊收藏！

春天野菜生長，很多野菜都能治病，但是菜菜也要提醒大家吃的時候要注意禁忌，要燙熟再吃，不然可能會中毒哦~

香椿

補腎養髮生髮

香椿能補腎養髮、消炎止血、健胃等作用。脫髮、腰膝酸冷腎虛的人可以吃。

吃法：香椿炒蛋

柳葉柳芽

敗火

柳葉能清熱去火，解毒。而柳芽有豐富的蛋白質，曬乾後可以泡茶或是炒著吃。

吃法：涼拌柳葉或是柳芽泡茶。

黃花菜

利尿消腫

黃花菜（忘憂草）能補虛下奶，平肝利尿，消腫止。

吃法：新鮮的黃花菜，先在熱水裡燙一下，否則有毒的，然後可涼拌或者熱炒。

蒲公英

利膽保肝

蒲公英（婆婆丁）功效：清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

馬齒莧

防治糖尿病

馬齒莧清熱解毒，還能降低血糖濃度，保持血糖穩定，對糖尿病患者有一定的作用。

吃法：焯水後炒食、涼拌做餡料都行。

薺菜

止血、降血壓

吃法：包餃子、包子、餛飩。但是要注意，薺菜不能生食、也不宜多食。

地膚

治療膀胱炎、尿道炎

地膚利尿明目，有溶解尿酸的作用，適用於尿酸過多的疾病，可以用於尿酸性痛風以及夜盲症。

吃法：涼拌、包餃子包包子。

莧菜

防貧血

莧菜能補血，貧血患者以及骨折病人非常適合。特別是貧血患者，適宜較多食用，因為裡面含有鐵、鈣，沒有草酸的幹擾，能使其利用率高。

吃法：涼拌炒菜，做菜餅，做粥。

榆樹錢

利水、通淋、消腫

榆樹錢（榆錢）功效：治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發背，丹毒，疥癬。《本經》：主大小便不通，利水道，除邪氣。

車前草

利尿祛濕

車前草（車軲轆菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。

吃法：

車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草。

苜蓿

利尿防出血

苜蓿（金花菜、幸運草）功效：清熱利尿、能淋；防出血︰一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。

吃法：菜饃 ，包餃子， 涼調， 味道好極了。

薄荷

散風解熱

薄荷（銀丹草）：可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。

吃法：薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。

番薯葉

健脾益氣，滋腎潤肺

富國菜（番薯葉）: 具有健脾胃、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤肺的功效。

吃法：食用其蔓尖嫩莖葉，風味脆嫩甜美，富含營養。

紫蘇

解表散寒、行氣和胃

紫蘇（蘭香）: 有解表散寒、行氣和胃功效。

吃法：用作蔬菜或入茶。

野菜雖好，吃時也要注意方法哦

一定要燙熟不然可能有毒性呢！如果覺得這篇文章實用或有趣的話，請分享出去讓更多人看看吧！

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