香辣*加哩炒飯
爱 Share 生活网
材料 Ingredients:
| 2人份糙米飯 | Brown Rice for Two Person |
| 1條臘腸, 切片 | 1 Wax Sausage, Sliced |
| 1 茶匙 蒜頭米 | 1 Teaspoon Garlic, Grated |
| 1粒 洋蔥，去皮切片 | 1 Onion, Pealed and Sliced |
| 5粒 香菇 | 5 Mushroom |
| 5只 鮮蝦 | 5 Medium Sized Fresh Prawn |
| 50g 混合蔬菜 | 50g Mixed Vegetable |
調味料 Seasonings:
| 2湯匙 英國咖喱粉 | 2 Teaspoon British Curry Powder |
| 4湯匙 水 | 4 Tablespoon Water |
| 1/2 茶匙鹽 | 1/2 Teaspoon Salt |
| 1/8 茶匙胡椒粉 | 1/8 Teaspoon Pepper Powder |
做法 Method:
 |
 |
 |
 |
| 事先將香菇泡水一個小時軟化，然後切片。 | 將咖喱粉溶於水中攪均制成咖喱醬汁。 | 鍋加熱，加入一湯匙食用油後，放入蒜頭米和洋蔥爆香。 | 加入鮮蝦炒熟。 |
 |
 |
 |
 |
| 加入臘腸稍炒片刻。 | 加入香菇稍炒片刻。 | 加入混合蔬菜稍炒片刻。 | 加入咖喱醬汁。 |
 |
 |
 |
 |
| 將咖喱醬汁和其他材料炒均。 | 接著加入白飯, 和其他材料炒均。 | 在炒飯中間稍微留個空間， 加入雞蛋再用飯覆蓋約2分鐘。 | 最後加入其他的調味料即可上桌享用了。 |
分享到Line