蔥脆餅的做法

大老說她同事問可以不可以做鹹味 我明天試試先 加了蔥太香啦 玉米油和黃油我也做完 我覺得黃油香脆一點 玉米油硬一點健康一點

By Wu69

用料  

低粉 100克

黃油 70克

蛋白 70克

鹽 2·5克

蔥花 30克

做法步驟                   

1、把材料備好

2、蔥切碎

3、蛋白加入鹽拌勻

4、加入黃油拌勻

5、過篩後的低粉拌勻

6、加入蔥花拌勻

7、使其成為濃稠的麵糊

8、用勺子舀起小團麵糊，放在烤盤上用勺子背將其攤成薄薄的圓形

9、將烤盤放入預熱180度烤箱中，上下火烤7、8分鐘左右

10、薄餅表面成金黃色即可出爐

11、美味

參考來源