漂洋過海來吃你，意大利創意奶油泡芙馬芬的做法

漂洋過海來吃你，意大利創意奶油泡芙馬芬的做法

美食無國界，現在信息這麼發達，意大利的面包，印度的咖喱，日本的壽司，分分鐘能夠在家中完成，今天就跟著小編一起“漂洋過海”來吃你吧！泡芙是現在不少人的最愛，一口一個滿滿的奶油無限滿足，不過將馬芬與泡芙結合起來是不是會能美麗呢？創意甜點不再是難點，跟著一起做吧！

馬芬制作原料：黃油27克，鹽1克，水30毫升，牛奶30毫升，蛋糕粉36克，1個雞蛋

泡芙制作原料：奶油醬100克，打發好的奶油100克，10克的糖

制作方法：

第一步，容器中加入黃油27克，1克的鹽，小火進行加熱融化，融化之後的黃油攪拌均勻，接著加入水30毫升，牛奶30毫升，煮開之後拿出。36克蛋糕粉過篩加入煮好的混合物中，然後輕輕開始攪拌，做這些是要將馬芬先做出來。

第二步，攪拌到最後會變成小塊，不會像面粉一樣硬，也不會像水一樣稀，軟硬適中。這個過程要有耐心，需要長時間的翻拌，才能讓馬芬吃起來更加柔嫩。接著將小面團放入一個干淨的容器中，用小鏟子慢慢壓平，鋪開，然後加入雞蛋，一個就可以了，翻拌均勻變成一個不是很結實的小面團。

第三步，按照以上的比例進行配置混合之後就可以開始裝入烤具中了。不需要太滿，三分二程度滿即可，然後在放入烤箱之前噴上一些水，這樣做出來的馬芬才不會太干太硬，水分不足。烤箱溫度為190度，烤制20分鐘即可。

第四步，烤制好馬芬之後用一根筷子或者其他的都可以，在上方打一個洞，這個小洞的作用是方便填充奶油的。泡芙中的奶油做法很簡單，准備好奶油醬100克，打發好的奶油100克，10克的糖，一起混合即可。然後用器具將奶油通過小孔填充進馬芬中。創意奶油泡芙馬芬就完成了，是不是很簡單呢？撒上糖粉會更好看也更美味噢！

馬芬的吃法有很多，上圖就是傳統的馬芬吃法，奶油直接加在馬芬頂部，但是這樣的吃法太過於單調，奶油泡芙馬芬的優越性就在於，吃的時候每一口都是柔嫩馬芬與香甜奶油的結合。這是不是值得你“漂洋過海”來吃的甜點呢？