香蕉磅蛋糕的做法

香蕉磅蛋糕的做法

千萬不要錯過這款濃香四溢的香蕉蛋糕，營養美味又健康，作為早餐和下午茶都是不錯的選擇～

用料

• 紅糖 220g
• 雞蛋 3個
• 熟透的香蕉 三根
• 牛奶 130ml
• 玉米油 60ml
• 低粉 250g
• 甜點專用發酵粉 一小包
• 鹽 三克

做法步驟

1、香蕉攪成泥

2、紅糖加雞蛋打發

3、加入香蕉泥，鹽，甜點專用發酵粉

4、加入牛奶

5、加入玉米油

6、篩入面粉

7、倒入11×25cm的模具中

8、170度烤箱烤45到50分鐘即可

小貼士

紅糖是為了讓這款蛋糕顏色看起來更漂亮，也可以用等量白砂糖代替 面包用的酵母粉不能代替甜點專用發酵粉！這是重點！沒有的可以用泡打粉代替 油要選擇沒有味道的！也可以用融化黃油代替