婆婆做蛋糕的方式真是與眾不同,比稀飯好吃一百倍,保證你沒吃過
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主料
面粉(200g),雞蛋(5個)
輔料
蜜紅豆(50g),牛奶(適量)
廚具
電烤箱
步驟
1、將蛋白蛋黃分離。
2、蛋黃中加入適量牛奶,20g白砂糖,植物油攪拌均勻。
3、篩入面粉攪拌,加入蜜紅豆。
4、蛋白中加入幾滴白醋,分三次加入白糖,打發至硬性泡沫。
5、將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中,上下翻拌。
6、倒入容器,稍微震一震。
7、烤箱預熱180攝氏度,上下火,約30分鐘。