神奇黑豆水減肥法，四個月瘦51公斤，消除大肚小腹！讓你瘦得漂亮又健康！

  

四個月瘦51公斤，消除大肚小腹！黑豆水減肥法，讓你瘦得漂亮又健康 

黑豆號稱豆類黑金，豐富的營養素讓它成為近來討論度最高、在保健機能方面的研究最多的豆類。而黑豆也是減肥聖品，一位用盡各種減肥偏方都失敗的韓國男性，利用早餐吃黑豆，4個月便減去51公斤，讓黑豆減肥法一書在韓國熱銷。

不只韓國，日本人也崇尚黑豆飲品，黑豆水與黑豆醋都是廣受日本人喜愛的美容、減重飲料。黑豆飲食可以消除便秘，改善膚質，在減少腹部脂肪與降低膽固醇的效果也很好。 

黑豆的營養成分

異黃酮：黑豆的胚芽部分含有大量的異黃酮，具有很強的抗氧化作用，可以減少斑點和皺紋。異黃酮還能促進腸道運動，有效減少水腫和便秘現象，排出體內廢物。

皂素：具有抑制脂肪吸收的效果。

花青素：具有抗衰老的作用，能有效增加皮膚的膠原蛋白，保持肌膚的彈性和水分。愈是深色的食物，花青素的抗氧化能力也愈好，因此黑豆是最好的花青素來源之一。

膳食纖維：黑豆含有大量的水溶性膳食纖維，幫助排便、排毒。

黑豆水的做法與飲用

取一小匙炒好的黑豆（約12g），沖熱水300cc，蓋上杯蓋燜10分鐘，豆香飄出後，一杯可以美容、養生又減肥的黑豆水就完成了。

80g黑豆加上2000cc的水同煮，煮沸後，改小火慢煮約15分鐘，關爐火，待黑豆茶涼後，裝進冷水壺，平常當茶飲用。

黑豆茶

黑色的食物是最健康養生的，黑豆也是一樣的呢。黑豆最適合女性朋友吃了，是女人補血養顏最好的食物，尤其是將黑豆製成黑豆茶功效最好了。

女性養生首選「黑豆茶」，黑豆是富含高營養的一種穀物，黑豆的也是養生保健家族中的一員，大家都知道黑色的食物是最健康養生的，黑豆也是一樣的呢。黑豆最適合女性朋友吃了，是女人補血養顏最好的食物，尤其是將黑豆製成黑豆茶功效最好了。

黑豆茶

功效：

黑豆是防老抗衰黑武士，《本草綱目》中有入藥記載的黑豆，對防老抗衰、治腰膝疼痛，及烏髮、補腎有十分卓越的功效;營養價值與黃豆相當。藥用價值卻高於黃豆。是豆類家族的明星!

材料：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水700ml。

作法：

1、黑豆以水略洗，瀝干備用。

2、鍋中加入黑豆、蘇木及水，燉煮至黑豆熟透後，撈除蘇木及黑豆。

3、再加入紅糖，攪攔至融化後即可飲用。

黑豆的營養價值

研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種胺基酸，特別是人體必需的8種胺基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

1、黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效;

2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

注意：黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

黑豆的功效與作用

1、黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;

2、具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;

3、用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。

注意事項：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。

黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。

黑豆的藥理作用與美容功效

1、雌激素樣作用：大豆黃酮給小鼠口服2 .5 g/ d , 6 天後測子宮重量，雌激素樣作用相當於二乙基己烯雌酚的10 倍;大豆的一種成分為染料木素，其雌激素作用強度大於大豆黃酮。

2、解痙作用：每天給小鼠口服大豆黃酮2 .5 g 有解痙作用，其效力為罌粟鹼的1/ 37。

總之，黑大豆乃補腎利水除風之劑，久服延年益壽。民間多用來治療病後體虛或慢性病者一般虛弱引起的浮腫、暈眩、自汗或盜汗等，主要用作滋補強壯，豆類植物固醇競爭性的抑制內源性和外源性固醇的吸收，與增加膽固醇的排洩，均可降低血脂。

黑豆的美容功效之延緩衰老!因為黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。

黑豆的美容功效之去除痘痘!因為黑豆中的纖維質含量高，吃了一段時間後，自然會加強腸道的排毒作用，此外黑豆還具有治療便秘和減肥的功效哦。

最新的研究也證實，黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養顏美容的效果。降血脂，預防心血管疾病， 黑豆含有15%的油脂中，以不飽和脂肪酸為主，可促進膽固醇的代謝、降低血脂。