淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司的做法

香噴噴的 軟妹子哦

用料

• 高粉 250克
• 淡奶油 50克
• 雞蛋＋牛奶 120克
• 砂糖 40克
• 鹽 3克
• 酵母 3．5克
• 黃油 20克

做法步驟

1、把全部材料放進面包機桶（除了黃油、鹽）

2、揉成團後加入黃油、鹽

3、2個揉面程序後看看可以出膜

4、等待一發

5、發酵到不反彈、不回縮就可以

6、排氣分成3等份

7、圓加蓋靜止10分鐘

8、把面團搟開

9、兩邊對接

10、搟開卷起

11、放入吐司模具中，等待2發

12、梳上一層牛奶

13、進爐箱170度40分鐘，上色後加上錫紙

14、出爐後倒入放涼