夜市小吃「熱量排行」雞排才第3　冠軍吃一份要走路4小時才能消耗

夜市小吃許多品項多以油煎、油炸或燒烤為主，容易導致熱量攝取過多，營養師高敏敏近日就在臉書分享，常見的夜市小吃熱量表，發現雞排竟排不進前三名，第一名攝取的熱量慢走4小時都消耗不掉。營養師高敏敏在臉書表示，之前聽到粉絲說「夜市邊走邊吃，應該會瘦吧」，事實上逛夜市時就算整路邊走邊吃，熱量還是黏在你的小腹上，她貼出一張圖，可見夜市小吃熱量圖鑑以及需要慢走多久才能消耗掉。

前5名分別是牛肉麵一碗870大卡，需要慢走249分鐘才能消耗掉、涼麵一份653大卡，慢走187分鐘、珍珠奶茶一杯650大卡，慢走186分鐘、雞排一份630大卡，慢走180分鐘、鹽酥雞一份600大卡，慢走171分鐘。

▲營養師分享夜市小吃熱量圖鑑。（圖／翻攝自高敏敏營養師）

高敏敏說，這些小吃雖然美味，卻也隱藏了很高的熱量，而且為了保留料理的美味，許多醬汁調味的鈉含量很高，圖鑑上的食物隨便吃幾樣，就很容易超過衛福部建議的每日鈉總攝取量2400mg（6g鹽）。

高敏敏建議，逛夜市想要吃得低卡且少負擔，可以遵守4個原則，詳細如下：

第一、優先選烤物，避免裹滿麵粉的炸物，減少熱量的攝取。第二、少吃加工食材，例如烤魷魚、烤玉米都是加工過程較少的食材。第三、飲料選無糖，選無糖茶飲最好，避免再喝高糖分飲料。第四、與親友分食，分擔熱量、增進感情。