台中下午茶推薦/「青優食坊」不限時早午餐 美味雞蛋仔必吃
說到早午餐,大多數人想到的都是吐司、麵包、義式料理和排餐,或是依據不同文化衍生出的各式經典「punch」。不過,以「雞蛋仔」特別製作的下午茶你有吃過嗎?在台中市北區有一間非常特別的早午餐店,是以豐富的輕食、焗烤厚片和特製的雞蛋仔為主軸,並且使用氣炸鍋來處理炸物,健康又美味!是早午餐和下午茶愛好者的美食天堂,絕對不能錯過!
「雞蛋仔」是「青優食坊」最推薦的料理,由香港人傳授的在地配方,稍加改良後再加上蜂蜜調製出獨門蛋漿,焦香中又帶有蜂蜜的甜香,內層酥軟蓬鬆,是非常經典的港式雞蛋仔。淋上煉乳後口感更有層次,香甜酥脆又美味!是來到「青優食坊」必吃的下午茶!
「青優食坊」的淋醬雞蛋仔,有蜂蜜、巧克力醬和煉乳三種口味。若喜歡滿滿餡料的饕客,也能選擇「鹹香乳酪丁」、「香綿芋泥」、「麻糬」三種爆餡雞蛋仔,麻糬口味的還有黑糖、蜂蜜、綜合可以選擇!每一種都口感獨特,給你滿滿驚喜!
「蟹柳黃瓜」
「蟹柳黃瓜」以越南春捲皮鋪上新鮮黃瓜刨成的薄片,再包裹生食級蟹柳、黃金比例調製的蛋沙拉後撒上黑胡椒,一口咬下先是黑胡椒四溢的香氣,再來是黃瓜片的脆口清爽,最後是蟹柳蛋沙拉的濃郁鮮甜,整體的口感香、脆、甜,層次分明,是只有這裡才吃得到的頂級餐點,非常推薦當做早午餐或者下午茶。
「蟹柳蝦仁焗烤」
以花生醬為基底抹在厚片上,搭上蟹柳、蝦仁、洋蔥及乳酪絲進鍋焗烤後撒上黑糖粉,黑糖的甜、乳酪的鹹、蟹柳的鮮,以及花生醬的馥郁香氣,四種不同的味道彼此融合,濃郁的香甜、鮮甜、鹹甜,在口中交織,是非常極致的味蕾饗宴!
「金沙芋泥肉鬆」
將烤過的鹹蛋黃壓碎後,撒在特製的芋泥餡上進鍋烘烤,待出爐後撒上嚴選肉鬆,肉鬆的鹹香會完美的襯托出芋泥的甜味;烤過的芋泥外層焦甜酥香,內層柔軟香甜,尾韻帶有鹹蛋黃的香氣,是喜歡芋泥的饕客不能錯過的美食。
這間以「雞蛋仔」、早午餐和下午茶聞名的「青優食坊」不分平日假日的不限時餐廳,店內與外觀裝潢都散發溫馨的氣氛,老闆希望來這裡用餐的顧客,都能放鬆心情好好用餐。業者為了讓顧客吃得健康又安心,除了以氣炸鍋取代油炸鍋,茶飲都是嚴選茶葉泡製而成,非商用茶包。不論是餐點或茶飲,口感品味都是頂級的,非常推薦。
「青優」名字源於「清幽」&「輕悠」,不僅是外在的氛圍、更是內在的享受,是老闆希望客人能夠輕鬆悠哉地享用美味餐點而名,在舒適愜意的場所放鬆自我,並享受最優質、上等的品質和美食,即是「青優食坊」最重要的理念。
「優青食坊」用餐不限時間,不管是和朋友聚餐,或者帶筆電工作,都不用擔心,來到店裡即可放慢生活步調,以悠閒的心情享受美食及飲品,是很推薦的早午餐、下午茶首選。
「青優食坊」
粉專:青優食坊
電話:0968-083-635
地址:台中市北區漢口路四段345-1號