黃金大漲買不起！業者推金箔料理吃出滿滿高級感

近來金價大漲，1錢的黃金破萬元，讓民眾苦嘆買不下手，因此有業者想奇招，讓民眾把黃金吃下肚，不惜成本，推出美味金箔鰻魚飯，1小罐金箔就要價3千多塊錢；另外高雄有火鍋業者推出金箔雜炊，燒肉店則市可見金箔和牛燒肉，吃出滿滿高級感。

新鮮鰻魚塗上特製醬汁，用慢火炭燒，鋪上金光閃閃的食用級金箔，再淋上鮭魚卵，看起來高級感滿滿，上桌的豬油拌飯，也毫不手軟撒了滿滿金箔，顧客說：「肉質超厚的，你看這麼厚，對啊然後還撒金箔，然後這個是什麼，魚卵整個就很豪華，很澎湃的料理。」

台南一間燒烤店，老闆不惜成本，推出特製金箔鰻魚飯，小小1罐金箔，就要價3千多元，餐廳業者蔡育霖說：「因為現在黃金那麼貴，然後可能一般民眾買不起黃金，所以我想說，做些金箔的料理。」

熬好的鮮甜雜炊，加入蔥花海苔，最後撒上如黃金雨般的金箔，這道黃金粥讓不少人慕名而來，顧客說：「他的金箔除了感覺很有噱頭之外，口味吃起來也很不錯。」

高雄這家火鍋店，會在客人吃完火鍋後，用剩餘的湯汁熬煮，飯粒吸飽了濃縮過的精華，相當美味，另一家燒肉店，整片和牛用金箔裹住，淋上魚子醬，看起來有如一塊金磚，炙烤後釋放獨有的油脂香氣，美味又好看，近來金價大漲，1公克的黃金牌價2844元，比起一年前漲了1.36倍，1錢破萬的黃金，民眾買不下手，轉而將黃金吃下肚，感受滿滿奢華。

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