好吃的料理怎麼準備,這裡帶你認識幾道好菜

人生大事,吃喝二字,大家好,我是小布丁美食,今天繼續跟大家分享。幾道美食做法,希望大家能夠喜歡

小炒牛肉

還有人沒嚐過牛肉這種吃法我都會傷心的!肉質細膩嫩滑香辣可口,一口牛肉一口辣椒真的太下飯啦!喜歡的快學起來

食材準備:牛肉、小米辣、 泡椒、芹菜

1.牛肉逆著紋路切薄片加適量薑片生抽澱粉食用油抓勻醃漬。

2.鍋中熱油下牛肉快速劃散炒變色盛出備用。

3.另起鍋下泡椒小米辣薑蒜,芹菜段直接加適量生抽蠔油白糖雞精翻炒均勻。

4.加入牛肉翻炒均勻調味合適加香菜芹菜葉即可。

蝦子滑秋葵

沒想到蝦滑秋葵這麼做可以這麼好吃啊,滑Q彈鮮美秋萎爽口,撒上椒鹽一口一個真滴好喜歡,剛出鍋賊香,快點做起來吧! 還

食材:秋葵、蝦滑、胡蘿蔔

做法:

1.秋葵切對半去籽,水開煮2分鐘撈出瀝乾水分。

2.秋葵裹層玉米澱粉。

3.蝦滑加秋葵籽、胡蘿蔔碎、適量鹽、黑胡椒碎攪拌均勻。

4.秋葵擠入蝦滑,油熱蝦滑那面先煎,煎至兩面金黃即可! !

酸辣藕丁

藕丁酸辣脆爽,醬汁濃鬱,我家每週必備家常菜之一開胃又下飯!做法簡單喜歡快安排起。

食材:蓮藕,蒜末,乾辣椒,線椒,白芝麻

做法:

1.蓮藕去皮洗淨切小塊

2.油熱炒香蒜末,乾辣椒。再倒入蓮藕炒熟

3.加兩匙生抽,一匙醋,少許鹽,白糖,倒入線椒翻炒,撒上白芝麻,翻炒均勻即可出鍋

檸檬乾煎雞

雞肉鮮嫩多汁, 焦香四溢, 口感清新入味,真的好吃又下飯,趕緊去試試吧!

食材:雞腿肉、洋蔥、檸檬、青椒

調味料:大蒜、生抽、老抽、耗油、料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、白糖

做法:

1.將琵琶腿去骨切成小塊(也可直接買雞腿肉),加入生抽、老抽、耗油、料酒、胡椒粉、澱粉抓拌均勻醃製10分鐘。

2.鍋中油熱倒入雞塊,小火慢煎至兩面金黃撈出。

3.鍋中留少量油倒入大蒜、洋蔥和青椒爆香,倒入雞塊翻炒均勻。

4.加入適量鹽翻炒後,加入少量白糖,再加入切好的檸檬片翻炒均勻即可出鍋。

辣椒炒五花肉️

焦香酥脆香辣可口一點都不膩!配上米飯嘎嘎香!做法簡單不翻車,喜歡的一定要去試試! ! 對是米飯殺手!

食材:五花肉,青椒, 大蒜,生抽,老抽, 鹽, 糖,生薑

做法:

1. 五花肉切成薄片,用料酒、生抽、薑醃製10分鐘。

2. 青椒切斜片,大蒜切末。

3. 熱鍋涼油,放入五花肉片煸炒至微黃,撈出備用。

4. 鍋中再加一點油,放入大蒜末爆香。

5. 放入切好的青椒翻炒至斷生。

6. 放入五花肉片,加入生抽、老抽、鹽、糖調味,翻炒均勻。

7. 最後撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

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