吃水果也要挑時間!醫曝「4黃金時段」不同功效 改善疲倦這樣吃

水果是健康飲食中不可或缺的一部分,它富含維生素、礦物質和纖維質等營養素。然而,很多人並不知道,在一天中的不同時段攝取水果,竟然會產生不同的功效!

好日子診所醫師蕭伶茲在臉書粉專「好日子診所」發文指出,雖然水果可以在一天中的任何時間攝取,但根據不同的健康目的,水果攝取的適合時間會有所不同。她列出了4個攝取水果的最佳時段,以及其相應的功效。

水果適合在什麼時時候吃。(圖/翻攝自好日子診所臉書)

早晨空腹吃水果:改善排便、幫助排毒

早上空腹吃水果能迅速提供能量,因為水果中的天然糖分(如葡萄糖和果糖)能快速被身體吸收。此外,水果中的纖維能幫助腸胃蠕動,促進排便。水果還富含抗氧化劑(如維生素C、維生素E和植物化學物質),可以中和體內自由基,減少細胞損傷,協助解毒功能。

飯前吃水果:幫助消化、協助食慾控制

水果中的酶,如木瓜酵素和蘋果酸等,可以幫助分解食物。因此,在正餐前30分鐘吃水果,有助於消化。此外,水果中的纖維具有飽足感,也能讓正餐的食慾較緩和,避免因飢餓感明顯而過度進食。

下午吃水果:提升活力、改善疲倦

工作一段時間後,再加上午餐與晚餐間隔較久,人們容易在下午產生嘴饞與疲倦感。如果選擇餅乾蛋糕等精緻澱粉類食物當作下午茶,血糖大幅波動反而會加重疲憊感。以水果當作下午茶,能提供即時的能量補充,且水果中的纖維能保持血糖穩定,改善嘴饞與疲倦。

運動前後吃水果:提供快速能量、補充電解質

運動前30分鐘至1小時吃一點水果,如香蕉或蘋果,可以為運動提供快速的能量,避免運動時低血糖。運動後攝取水果可以幫助補充失去的電解質和水分,特別是富含鉀的水果,如香蕉,可以幫助肌肉恢復。

蕭伶茲也提醒,某些腸胃較為敏感的人,飯後吃水果容易有脹氣或消化不良的狀況。高糖分的水果若飯後馬上攝取,容易造成血糖快速升高。因此,如果飯後想吃水果,建議等飯後1至2小時再吃。另外,也不建議在睡前攝取水果,睡前過量攝取高糖水果(如葡萄或芒果)可能會導致血糖波動,影響睡眠品質。

蕭伶茲補充,減重期間可選擇低糖分的水果,如莓果類或奇異果。大家可以視自己的需求,選出適合自己的攝取水果時間。她建議,每日都至少攝取1到2份新鮮水果,應以全水果為主,不推薦以糖分、濃度較高的果汁和果乾取代。

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