台灣跟進降息？ 專家：除非資本流入力道強、通膨下降

美國聯準會9月大幅降息2碼，不過我們央行宣布利率「連兩凍」，現率維持2%，央行預估，今年總體物價通膨指數，大約會落在2.16%，仍然高於2%警戒值，所以要調降比較困難，專家也分析，如果要跟著調整利率，除非資本流入力道強，或是通膨下降快，否則一旦降息，房價很有可能會再上漲，再加上電價調漲的成本考量，都可能成為通膨反撲的因素之一。

先將豬油放在鍋裡，慢慢煮出油脂，接著灑入關西的三溫糖，再放入和牛肉片，散發濃濃香氣，最後沾蛋黃，入口即化。

這道炙燒龍蝦，用噴槍烤到微微焦香，再撒上調味，保有海鮮甜味。

日式壽喜燒業者建智：「這邊的話主要呈現是以，關西風的壽喜燒為主，最後還會灑上一些我們的黑松露，然後帶一些松露的香氣，現烤活龍蝦的部分，那我們最後也會撒上，我們的黑松露下去做調味。」

業者經營日式火鍋五年多，今年再開壽喜燒鍋物，將日本食材原汁原味搬到台灣，隨著近年食材成本不斷上漲，對仰賴進口食材的業者來說，成了一大挑戰。

日式壽喜燒業者建智：「因為像近幾年氣候變遷的原因，兩年前的部分，波士頓龍蝦可能一公斤只要七八百塊，然後今年的部分，都會漲到1000至1100以上，就受到一些極端氣候的影響，然後像我們主要是以電磁爐為主，所以像是電費的調整，像我們這個月夏季電價，就多了快兩萬塊的電費。」

除了對電價漲幅最有感，人事、店租這些統統都不低，儘管通膨指數慢慢下降，但漲上去的原物料成本，已經難以恢復，怕漲價影響消費者上門意願，業者只能自己苦吞。

日式壽喜燒業者建智：「我們其實也不太敢漲，我們還是以像我們飯蛋，這些還是一樣無限量供應給客人，我們就是一些成本能夠，我們自己吸收的就是我們自己吸收。」

資深記者劉俐均：「現在出來吃一頓火鍋，像這樣的蔬菜都可能會受到氣候變遷，價格會有所調整，另外像是這種海鮮也是因為進口的關係，會受到國際物價的波動，現在大家出來吃飯，其實都有感受到比過去都貴了不少，不過現在還沒有明顯感受到降價，而外界也預估明年的通膨指數，仍然是偏高數值。」

今年總體物價通膨指數，央行預估會落在2.16%，主計總處、台經院、中經院，則分別預測2.17%、2.13%、2.16%，仍然高於2%警戒值，而對於2025年的通膨是否能夠降下來，央行預估可以來到1.89%，不過中經院的估值則是在2.06%，通膨仍然偏高。

中華經濟與金融協會副祕書長曾智超：「可以看到最近的這個整個，氣候變遷的問題越來越嚴重，以我們台灣來看，最嚴重的就是蔬菜水果的這個上漲，包括就是在那個芭樂它的漲幅，大概超過將近60%六成，然後另外一個就是能源衝突的問題。」

俄烏戰爭開打後引發全球性通膨，美國在通膨綠來到高點9%後，逐漸往下降，達到預期值後加上失業率攀升，9月聯準會啟動降降循環，而我們台灣央行利率政策沒有調整，央行總裁楊金龍強調，台灣通膨率介於1.5%到2%，利率要維持在高水準、要調降有困難。

中經院副院長王健全：「美國降息台灣不敢降息，因為他利率其實台灣的物價還是偏高，第二個是現在房地產還是價格還是很高，再來就是因為台灣最近還要調高，可能電價這些東西都可能還會再調，那這個另外一個就是服務業，本身的僵固性很高，因為服業像這個什麼一些外送，外食食物租金短期內很難降低，那如果服務業很難降低，加上這個地緣政治油價又蠢蠢欲動的時候，物價其實要大幅調降是不容易，那不容易的話央行就比較不可能降息。」

如果要跟著調整利率，除非資本流入力道強，或是通膨下降快，否則一旦降息，房價很有可能會再上漲，再加上還有電價調漲的成本考量，這些都將成為通膨反撲的因素之一。

中經院副院長王健全：「第一個是要看國際的趨勢，比如說如果各國利率都還是這樣的情況下，台灣就沒有單獨降息的必要，那各國在降息的時候，台灣還要考慮到我們的房價我們這個股價，還有相關的一些物價的一些問題。」

全球經濟怎麼走還得看美選帶來的影響，還有氣候變遷、地緣政治等等外在因素，民眾要在高物價時代守住荷包，恐怕得更精打細算。

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