蛋價崩盤！市場出現「1斤25元」產銷報告曝：嚴重過剩

近期，國內雞蛋的生產量頻頻刷新高峰，每天過剩超過百萬顆，台灣蛋雞事業產銷督導委員會的內部報告更首次出現「嚴重過剩」的警示。中華民國養雞協會組長黃榮珍坦言，現今產量已經嚴重超出需求，呼籲蛋農盡快減少產量，她也透露，最近與蛋商公會密集討論，可能會在明天決定是否進一步調降蛋價，而目前市場上已有每斤25元的崩盤價出現。

根據農業部雞蛋產銷資訊平台的數據，目前國內投產的蛋雞數量高達3704萬隻，雞蛋產量達到12.5萬箱，雙雙創下新高，然而，國人每天的需求量僅12萬箱，導致超過百萬顆的日均過剩，現在，產地的每斤價格僅剩24.5元，而批發價為34元，卻依然無法提振銷售，導致不少業者低價拋售，甚至有通路出現每盒不到40元的平價洗選蛋。

黃榮珍表示，去年的蛋荒導致消費者一蛋難求，農業部因此大幅增加進口種雞的數量，結果今年卻因為供過於求，導致蛋價急劇下跌，同時，消費者的飲食習慣也有所改變，進一步加劇了市場低迷，部分雞農已經開始變賣蛋雞以減少損失，但原本每隻蛋雞的飼養成本高達200元，卻只能以每隻4.5元的價格賣給屠宰場，讓雞農損失慘重，他們認為農業部的進口政策錯誤，拖垮了整個產業。

一位來自南部的蛋農表示，這是他第一次在產銷報告中看到「嚴重過剩」的情況，而且這不是個別地區的問題，全台各地都一樣，雖然官方統計每天產量是12.5萬箱，但實際上，產地到處堆滿了賣不出去的雞蛋，估計真實產量已經超過13萬箱，為了應對這種情況，許多蛋農只能低價拋售，甚至有蛋農乾脆把雞蛋送給養豬戶當飼料。

農業部畜牧司長李宜謙則表示，從7月起，政府已經啟動淘汰180萬隻老母雞的計畫，並暫停孵化種蛋、減少雛雞，以抑制過剩的產量，由於目前產蛋的多為年輕母雞，生產效率高，導致產量持續上升，他呼籲產業自主調整生產規模，根據市場需求來規劃生產計畫，但目前並無推出第二波減量獎勵的計畫。

李宜謙也承認，國內的雞蛋消費量尚未恢復到疫情前的水平，主要是因為之前缺蛋期間蛋價飆升，導致消費者減少雞蛋的購買量。不少早餐店和小吃店的雞蛋售價依然偏高，現在蛋價已經回到合理水平，他希望零售業者能適度降價，刺激市場需求。

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