不是波羅蜜！她曝朋友「送超詭異果實」釣出老饕讚煮湯超營養：花蓮人的回憶

台灣雖然地小，但得天獨厚的氣候和多變的地形，總是孕育出令人驚喜的本土蔬果，許多食材甚至是連住在這裡的人也不見得熟知的！最近有位網友就在網上發出求助，朋友送了她一顆她從來沒見過的「神秘果實」，結果她完全不知道該怎麼下手，只好向眾多擁有料理智慧的主婦們請教。

這位原PO在臉書的《廚藝公社》社團發文，表示朋友送了她一顆特別的果實，但困惑的是，連朋友自己也說不上這到底是什麼，只建議她「先凍起來」。原PO照辦，凍了三天，卻依然毫無頭緒地問道：「這還能吃嗎？該怎麼料理？」她還附上了一張照片，果實的外觀有點像「波羅蜜」，但尺寸和顏色都不太對，讓大家都抓不著頭緒。

文章曝光後，網友紛紛留言「菠蘿蜜？ 怎麼這麼小」、「好像一整片的粉刺」、「這個超好吃」、「在花蓮有吃過，拿來包水餃的」、「我冰箱還有一包～先冰過再削皮，然後切塊去心」、「我家之前種很多，的確美味」、「夠熟的話果肉剝起來直接吃，籽拿去滾排骨湯」，還有老饕表示「挖裡面果肉，煮湯加小魚乾，或者煮成咖哩都很好吃，籽也能吃，吃起來像花生」。

根據網友的回應，終於揭曉了這個「詭異果實」的真面目！它並非波羅蜜或榴槤蜜，而是花蓮的特產「巴基魯」，也叫做麵包樹果實，或者簡稱「麵包果」。這種果實內含豐富的樹脂，因而在切開前最好先凍過，使用刀子時還得抹上油或火烤處理，這樣削皮會比較順手。這個神奇的果實和它獨特的處理方式，引發了熱烈的討論，也讓不少花蓮人感嘆，這可是他們童年記憶中的美味。

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