豐原純芋頭蛋糕創始店，在地推薦必點一般清蛋糕，老派的樸實古早味！

在我心目中，以這價格來說，已經是芋頭蛋糕天花板等級存在的寶才，竟然還藏著超厲害的一般清蛋糕！超樸實古早味的老派美學，既細緻並純粹的存在，是非常好吃的海綿蛋糕，在地朋友說，他從小到大都只愛吃寶才清蛋糕。

台中豐原｜寶才食品行

不過還是得提一下，寶才的入門款必吃的還是芋頭捲蛋糕跟純芋頭蛋糕，加價還可以有布丁喔。不過如果喜歡吃古早味的話，我真的好推一般清蛋糕，也是我目前吃到最好吃的海綿蛋糕，真的很強欸。

寶才食品行(芋頭蛋糕) 位於豐原中正路上，距離廟東夜市步行大概五分鐘。

寶才創立於1982年，最初只賣麵包、糕點，站穩腳步後，才研發鹹蛋糕、芋頭蛋糕、豆漿蛋糕、北海道半熟乳酪系列等產品，更號稱是純芋頭蛋糕創始店。

店員真的很熱情招呼，有問必答還請我吃蛋糕呢。

純芋泥蛋糕

後來幫飛天璇買芋泥蛋糕，才知道，原來純芋泥蛋糕更厲害！而且有布丁的加$50元會更好吃。除了真材實料以外，那蛋糕上面的蘋果、奇異果、桃子、鳳梨和草莓等…樸實古早味裝飾，老派的很可愛。

以海綿蛋糕為基底，中間是芋泥內餡，外層是鮮奶油，整體比例搭配的不錯，入口還吃得到芋頭細細的顆粒…以這種價格來說，真的是芋泥蛋糕天花板等級，真心不騙。

後來趁著朋友回豐原的時候，又委託她幫我買一般清蛋糕，這也是朋友口中從小吃到大，在地必買的海綿蛋糕。我想說土地公應該也會喜歡吧，所以也就順便拿來拜拜，孝敬老人家。

朋友還順便買了我懷念的芋頭捲跟餅乾，開心死了。

空氣奶酥

這跟一般曲奇有一點差別酥脆中帶著剛剛好的鬆綿多層次口感採用頂級法國天然發酵奶油，整體來說多了一點膨鬆空氣感。重點是剛剛好的甜香不膩口，吃起來比較沒負擔。

英式伯爵真的是茶香四溢，茶控必買。

頂級原味就是醇粹奶香，懂吃的會喜歡原味。

還有夢幻可可跟香醇咖啡，共四種口味。

一般清蛋糕

這篇重點就是這個一般清蛋糕了！記得小時候每次都要等拜拜時，爸媽才會破費買蛋糕回來吃，買的就是這種海綿蛋糕。

看起來樸實無華，上面還有蜜餞櫻桃，蛋糕上還裹著一層透明軟Q的吉利丁，真的是好懷念的古早味，寶才的包裝跟蛋糕裝飾雖然很老派，很有年代感，但真的也是讓人懷念而且不變的古早味。

以前的蛋糕上面一定會有的蜜餞跟醃製過的櫻桃。

樸實無華的老派美學

寶才以頂級食材打造傳統的海綿蛋糕口感鬆軟細緻，純粹軟棉帶點Q的口感，甜而不膩口真的是非常好吃的海綿蛋糕，既吃情感也吃美味。

寶才食品行 (芋頭蛋糕)

電話：04 2522 2313地址：台中市豐原區中正路249號（地圖）官網：http://www.specialtreasure.com.tw/營業時間：08:00~22:00

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