新竹城隍廟周邊美食,一個只要8元的古早味雞蛋糕,外酥脆內軟Q

我其實沒有很喜歡吃雞蛋糕,後來吃到這家才知道是因為我以前沒吃到真正好吃的雞蛋糕啦!

新竹|梅花雞蛋糕

新竹|梅花雞蛋糕

這家真的是外酥脆帶點微焦香,裡面軟嫩帶點Q,這香甜的迷人滋味,吃過真的會愛上欸,列入必回訪店家。

新竹|梅花雞蛋糕

真的就位於城隍廟外牆,低調的小店但人氣很高喔,假日都需要排隊,生意很好。

新竹|梅花雞蛋糕

阿姨一個人工作每天麵糊都是當日現做現烤。

新竹|梅花雞蛋糕

帶有梅花圖案的雞蛋糕模具,下面有火在烤烘烤時需要經常翻面,火候控制要很有經驗才行吧。

新竹|梅花雞蛋糕

新竹|梅花雞蛋糕

新竹|梅花雞蛋糕

近期剛漲價,5個40元,一個8元。我個人覺得還是很便宜啦,真的!

新竹|梅花雞蛋糕

阿姨很忙,找錢都是用自助式的。

新竹|梅花雞蛋糕

調配好的麵糊放入模型中注意火候並時時翻面即可。

新竹|梅花雞蛋糕

新竹|梅花雞蛋糕

過程中一直聞到陣陣甜香。

新竹|梅花雞蛋糕

烤到表面微焦脆一個模具剛好5個雞蛋糕。總共也才5個模具而已,難怪假日經常排隊。

新竹|梅花雞蛋糕

熱騰騰剛出爐,建議趁熱吃

新竹|梅花雞蛋糕

梅花造型雞蛋糕,我是覺得還蠻大一個的。

新竹|梅花雞蛋糕

新竹|梅花雞蛋糕

欸,真的外酥脆內軟Q!那內餡的鬆軟還帶彈性真的好愛尤其外面酥脆的口感好加分。

新竹|梅花雞蛋糕

這家成功讓不愛雞蛋糕的我,一口氣吃了兩個還意猶未盡!喜歡。

新竹|梅花雞蛋糕

梅花雞蛋糕

地址:新竹市北區東門街193號時間:平日11:00–21:00|六日 10:00–20:30電話:0915307519

參考來源

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