比演唱會門票還難搶的蛋黃酥界愛馬仕,一顆近百元還秒殺,究竟有什麼魔力?
台北|陳耀訓 麵包埠
台北最好吃的蛋黃酥是哪家?宛如蛋黃酥界愛馬仕的陳耀訓蛋黃酥,高貴又難買,
每年中秋節前總是造成搶購熱潮,陳耀訓蛋黃酥究竟有什麼魔力?吃過的人都讚不絕口,
是台北最好吃,送禮最有面子的紅土蛋黃酥了!
位於敦化北路244巷內的陳耀訓·麵包埠,營業時間未到門口就一票人排隊,
通通都是為了進門買麵包,連麵包都如此高人氣,實在是太厲害了!
預訂取蛋黃酥的民眾請排左邊,右邊是要入門買麵包的,
陳耀訓·麵包埠蠻有誠意的,在門口放了冰涼的礦泉水供顧客取用。
入門就聞到香氣四溢的麵包香,有機會再來買陳耀訓的麵包。
一年只賣兩次的陳耀訓紅土蛋黃酥,中秋檔期的預購日是2024年7月2日中午12:30,
提貨時間:2024年7月17日~2024年9月17日,只能透過拓元售票系統預購,秒殺程度堪比演唱會門票!
不,應該比演唱會門票還難搶啊,自己搶到一盒都很佩服我自己。
陳耀訓紅土蛋黃酥1盒10入售價980元,一顆等於要98元,真的是很高貴的蛋黃酥,
賞味期限為常溫5天、冷藏10天,不建議冷凍,
冷藏取出後可直接食用,或以160度回烤5至8分鐘。
一顆顆圓滾滾的紅土蛋黃酥,看到的第一眼就跟普通的蛋黃酥不太一樣,
為何陳耀訓紅土蛋黃酥如此稀少且高貴,在於紅土蛋黃酥的材料準備不易,
像是用紅土醃製22天的鹹蛋黃不是說要馬上就有,需要時間,
加上一顆顆都是手工揉製而成,並非可以大量量產的產物,因此特別稀有。
陳耀訓紅土蛋黃酥真的非常酥脆,跟普通的蛋黃酥薄而層次分明的口感不同,
油皮與油酥的比例調配的剛剛好,一口咬下的酥脆感,讓人微微一驚,
奶油採用來自丹麥的冠軍奶油LURPAK,清雅而油膩,減糖的豆沙配合得恰到好處,
鹹甜完美的達到平衡。
自己本身沒有特別鍾情蛋黃酥,但陳耀訓紅土蛋黃酥有讓我驚艷,
拿給也不愛月餅的泰瑞,他也表示是好吃的蛋黃酥,如果不用排隊會願意再回購!
撇除價格高貴、難買之外,真的是不錯的台北好吃蛋黃酥,至少我吃過了(欣慰),
不用再一直看別人說它有多好吃而不知了。
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所在地址:臺灣台北市松山區敦化北路244巷51號
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營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-19:30
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店家電話:02-2718-2728