復刻老式雞蛋糕,是小時候的味道‼️

✌復刻老式雞蛋糕,是小時候的味道‼️

✌復刻老式雞蛋糕,是小時候的味道‼️|||記得小時候就愛吃這種老式雞蛋糕,原來做起來這麼簡單‼️不放一滴水,全蛋法就能搞定✔️脆脆的外皮,鬆軟又香甜,一口下去好吃停不下來~[色色R]都試試吧!

✌復刻老式雞蛋糕,是小時候的味道‼️

🌸🌸材料:

低筋麵粉100g、雞蛋3個、牛奶35g、白糖50g、玉米油25g

✌復刻老式雞蛋糕,是小時候的味道‼️

🌿🌿做法:

1⃣️把牛奶、玉米油混合攪拌乳化備用。

2⃣️雞蛋、白糖一起倒入盆中,用打蛋器全程高速打發至濃稠發白,畫8字不消失狀態~

3⃣️篩入低筋麵粉,翻拌均勻,倒入牛奶玉米油,翻拌均勻。

4⃣️把麵糊擠入烤盤,烤箱提前預熱好,用170度烤20分鐘即可~

‼️烤好震一下,脫模,放烤網晾涼~漂亮的橄欖小蛋糕就做好啦,很有小時候的味道!全蛋法雖簡單,但打發時間要更久,不建議手動哦,用的華倫電動打蛋器不一會就能打到想要的狀態~功率大馬力足,做蛋糕好方便✌

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參考來源

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