巧克力奥利奥乳酪司康的做法步骤图
开心米糕
巧克力奧利奧乳酪司康的做法步驟圖
搬運自微博：茶蘇蘇烘焙日記自己記錄一下方便做~~
用料
| 面團 | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 黃油 | 60克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 鹽 | 2克 |
| 牛奶 | 105-110克 |
| 奧利奧碎 | 30克 |
| 奶酪餡 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 巧克力豆 | 20克 |
巧克力奧利奧乳酪司康的做法
◇奶酪加入糖粉壓拌均勻，拌入巧克力豆
◇分成6份冷凍備用
◇面粉，糖，鹽，泡打粉加入拌勻
◇加入冷藏黃油抓揉
◇加入牛奶抓揉
◇抓揉成團，成團就行不要過度揉面，起筋就沒那麼好了
◇加入奧利奧大致混合即可
◇分成6個面團揉圓，中間揉成一個窩
◇包入乳酪，收口
◇表面再撒上奧利奧碎
◇預熱好後170度烤20分鐘
◇成品圖
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