減肥還能「健腦」？ 沒錯！體重減輕1%，大腦年輕約9個月
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大家好
「不是在減肥，就是在去減肥的路上」
那些老覺得自己胖的人
究竟什麼時候最想減肥？
如果說減肥可以減緩大腦衰老
是否就有減肥的動力了呢？
減肥路上會有哪些「絆腳石」？
如何科學減肥呢？
張惠傑
南方醫科大學南方醫院
內分泌代謝科 主任醫師
體重減少1%，大腦年輕約9個月
近日，以色列內蓋夫本·古裡安大學、美國哈佛大學的研究人員發現，健康飲食減肥可減緩大腦衰老。
研究納入102名肥胖居民，接受了為期18個月的生活方式干預，在研究開始和結束時，通過腦部掃描分析了參與者的大腦年齡。
結果顯示，體重減少1%，大腦年齡會比預期年輕約9個月；減少攝入加工食品、糖果和飲料，有助進一步減緩大腦衰老。
（體重減少百分比與大腦衰老減緩）
另外，減肥的好處不僅體現在給大腦「減齡」，肝臟脂肪、肝酶、皮下脂肪的減少與大腦變年輕顯著相關。研究發現，體重減輕與大腦衰老減緩之間存在相關性，具體來說，在18個月干預後，體重減輕1%，大腦的年齡年輕約9個月。
看到了減肥的好處，你是否又有減肥的動力了呢？
減肥路上的「絆腳石」
人們對減肥存在以下 4 個誤區：
誤區1：減脂餐=減肥藥
減脂餐是一種飲食搭配，它不等同於減肥藥，吃了不能「藥到病除」。不論是把減脂餐當作加餐，還是把減脂餐當作減肥的「救命稻草」都是不可取的。
誤區2：「減肥食物」=越吃越瘦
有些看上去熱量很低的食物，例如：燕麥、粗糧餅乾、鮮榨果汁、果蔬乾等食物，若攝入過量，很可能會越吃越胖，在選擇減脂餐時要擦亮雙眼。
誤區3：要想減肥，先斷碳水
少吃或不吃主食不利於消化。主食為人體提供的能量佔每天所需量的 65% 左右，腦力勞動者需求量更大。斷碳水這種做法既不能幫我們減肥，也是非常不理智的。
誤區4：節食就能減肥
實際上，減脂的人真正想要減掉的並不是體重，而是脂肪。而節食最先減掉的是肌肉的重量。盲目節食會使得身體重新進行能量分配，減少必須的能量消耗，但脂肪是儲存和提供能量的，不會優先動用脂肪。
4種方式科學減肥
1.減少熱量攝入
如果能將每天的熱量攝入減少100千卡，5個星期後，就大約可以減重4公斤。購買零食時，閱讀包裝上的「營養成分表」，選擇低熱量的；避免油煎食品、快餐；嚴格控制餅乾、糕點、糖果、飲料等含糖食物攝入量；晚上睡前2小時~3個小時內，不再吃東西。
2.搭配運動
搭配有氧和力量訓練，對於許多減肥人士來說，一有減肥的想法就瘋狂做有氧運動。同時，能量缺口太大的話會導致皮膚鬆弛，搭配力量訓練會讓皮膚變緊緻、體態更佳。
3.多喝水
對減肥者來說，一定要每天補足水。還要少喝飲料，因為飲料中糖分可能超標，不利於控制體重。
飲水不足，會引起人體不斷積儲水分作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖；還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。
4.早睡，保持好心情
皮質醇屬於壓力激素，它的功能是指揮身體分解糖原蛋白質、脂肪，也會使人疲倦然後食慾大增。
當情緒不好、壓力大、睡眠不足時，皮質醇會衝出來停止分解脂肪，轉而分解我們體內的蛋白質，也就是肌肉，所以會出現晚上暴飲暴食的行為，導致少吃多動，體重卻紋絲不動的狀態。
減肥有助於減緩大腦衰老
一、減肥對大腦有哪些影響？
體重減少1%，大腦年齡會比預期年輕約9個月。減少攝入加工食品、糖果和飲料，有助進一步減緩大腦衰老。
二、減肥的 4 個誤區
誤區1：減脂餐=減肥藥；
誤區2：「減肥食物」=越吃越瘦；
誤區3：要想減肥，先斷碳水；
誤區4：節食就能減肥。
健康160
1.減少熱量攝入；
2.搭配運動；
3.多喝水；
4.早睡，保持好心情。
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