冷门的福建小城，海岛比三亚惊艳，街巷比泉州好逛，1天8顿也不腻

初夏的浪漫，總繞不過大海，想住進海風裡。

而有這樣一座少有游客的山海小城，它的海湛藍寧靜，小城的風溫柔中帶著遠道而來的海味，初夏時節，小城風吹日曬，日子自由自在。

這裡的海，遠遠沒有網紅小城或者熱門城市的喧囂，你可以擁有一片海藍藍，無人打擾。

清晨聽著海浪醒來，傍晚看著漁民趕海，太陽從海的一邊緩緩落下來。

這裡有著不輸網紅泉州的底蘊，人與神祇為鄰。

媽祖文化在這裡起源，穿梭古街間，不時便會偶遇寺廟，佛塔，裊裊香火繚繞，也會看見街邊叫賣的阿嬤，演著木偶戲的老人……

這裡也有著中國最美的海島，你可以躲進一段自由自在的時光。

騎著小電驢駛過彩虹公路，吹著習習海風，聽著陣陣潮音，或是攀上島嶼的高處，看成片的風車悠悠轉動，棧道在山海間蜿蜒……

這裡還有著國內版的“裡約熱內盧”，登上山頂去看一場山海奇觀。

吹著呼呼山風，270°的開闊海景就躺倒在腳下，湛藍海水，層疊小屋，潔白風車，剎那盡收眼底。

與國內大多海邊城市都不一樣，小城流傳著遙遠而古老，豐富多彩的民俗，也是全國唯一一個過兩次春節的地方。

大年三十要“做歲”，正月初四要“做大歲”，各色的抬神巡游，踩火，爬刀梯等習俗依舊會在街頭上演。

小城還很好吃，海鮮炫不停，也是“花蛤之鄉”。

在連綿的灘涂，狹長的海岸間，肉質細嫩的南日鮑，肥美鮮嫩的花蛤，海蠣，土筍，蟶子……鮮得不得了。

大街小巷有各種你甚至叫不出來名字的小吃，味道驚豔，物價更是讓人感動。

盛遍大海滋味的鹵面，滑溜溜的熗肉，豆香四溢的豆漿炒，香酥可口的雞卷，傳承千年的興化米粉，花樣繁復的時令粿食……只恨肚皮不夠大。

而每到夏日，小城還會化身為瓜果王國，果香浸潤滿城。

古時就被稱為“荔城”，有吃不完的甜甜荔枝，6元買一斤，還有龍眼，枇杷，文旦柚，一下子實現了夏日的水果自由。

這裡就是福建莆田，它小眾，清新，古朴，還很好吃。

莆田離廈門不遠，坐上高鐵1.5h就能直達，離福州也很近，只有0.5h高鐵的距離。

很少有人將莆田列入旅行清單，但它有太多風景值得挖掘。

去坐著小船，登上淳朴島嶼，去聽著濤聲，踏過無人海灘，去閒逛老城，走過市井長巷，林立廟宇……

01

山海相依的莆田

一半林立海島，一半風車落日

冷門的莆田，藏著不少看海好去處，能讓人靜靜坐擁一片海。

無人的海灘，湛藍的海水，原生態的島嶼，寧靜淳朴的漁村，

一切都是大海最初的模樣。

/ 湄洲島 /

鮮少有人知道，湄洲島其實是與鼓浪嶼齊名的，卻比鼓浪嶼更寧靜淳朴，《國家地理》也將它列為了“中國最美海島”。

整座島嶼就像是一方被遺忘的海上仙境，依偎著蔚藍無垠的大海，千年的海風徐徐而來，拂過

蜿蜒棧道，拂過細膩沙灘，拂過嶙峋礁石……留下一段段淳朴時光。

騎行通往大海的彩虹公路，吹著海風，望著大海，任所有煩惱消散；坐在湄嶼潮音的礁石上，看洶湧浪濤拍打而來，發出“如撞萬石鐘”的聲響……

去島的最南端，逛逛以奇石聞名的鵝尾神石公園，一片片巨石林立交疊，勾勒著晴空與大海的澄澈，隨手一拍，滿滿都是清新感。

湄洲島還是媽祖的故裡，常年有信徒來叩拜，香火久久地繚繞，島邊總是風平浪靜，舟楫往來，關於大海的信仰始終回蕩。

/ 黃金沙灘 /

而湄洲島上最長最大的沙灘，就是西面的黃金沙灘，宛如一彎新月，低垂於遼闊海面之上，英國旅行家曼頓還曾贊美它為“東方的夏威夷”。

小紅書@ 二哥

整片開闊的沙灘就躺倒在腳下，細膩的沙粒摩挲著腳底，清透的海水漫過了腳尖，遠處是盤旋而過的三兩海鳥……時間就悄悄慢了下來。

小紅書@ 小黃同學Villa

挑個晴好的午後，坐在遮陽傘下發呆，一半是湛藍海水，一半是金黃沙灘，潔白的浪花起起伏伏，像是夏日裡咕嘟冒泡的藍色雞尾酒，輕快又自在。

小紅書@ 謝爾曼和詩歌

再等一場日落吧，天邊會燃起大片明豔的紅霞，海面會落下一抹抹橘調的流光，夜風輕輕吹來，絢爛的色彩，在天地間如油畫般肆意流淌。

小紅書@ 打鹵鹵

/ 汀港山 /

不用遠赴裡約熱內盧，也能見證一場山海奇觀。

有風車，有大海，有山巒，有漁村，就在180°俯瞰大海的汀港山，而且無需門票。

小紅書@ 鶴唳千秋（攝影版）

沿著蜿蜒的山路一直向上，一大片壯闊的海就會撞入眼簾，潔白的風車從山間一路蔓延至大海深處，海風陣陣吹來，風車悠悠轉動，就像是童話裡的場景。

小紅書@ 我想辭職去旅行

你可以坐在山頂，靜靜地俯瞰整片山海，低矮的山峰，層疊的小屋，無垠的海面，若隱若現的海上風車，伸開雙臂，就能與山海盡情相擁。

小紅書@ never

/ 南日島 /

尚未被開發的南日島，滿滿都是原生態的氣息。

只有淳朴的漁民，肆意生長的海帶，貼著大海的木棧道，哪怕在節假日，也不會遭遇吵鬧的人潮。

小紅書@ 夏婉婉

去爬一爬連綿起伏的九重山，俯瞰整座島嶼；去踩一踩細膩松軟的月亮灣，等一場海上的風車日落；去走一走依海而建的木棧道，路的盡頭就是海……

上圖@ 可毛牛，下圖@ 塵田心愛跑步

每年5月-7月，也是島上欣賞星空的好時機，抬頭便是漫天的閃爍星子，蜿蜒的銀河升起，仿佛就是追尋了無數次的星辰大海。

小紅書@ 陳大鍋

/ 雞甲嶼 /

雞甲嶼是一處無人島嶼，退潮會與陸地相連，開車便能登島，漲潮又與陸地分離，像是飄在海上的一座浮嶼，頗有些隱世的感覺。

小紅書@ Vincent

每當退潮時，就能和村民一起去上島趕海

，挖海蠣，抓螃蟹，拾海螺……無需什麼技巧，俯下身便能尋覓到大海的饋贈。

小紅書@ 金魚公主

與雞甲嶼相連的沙灘，也是看日出的好去處。晨曦初照，紅日漸起，映紅了整片天際與海面，漁船就在霞光裡遠去，落下了清晰的剪影。

02

遍地古跡的莆田

一半市井煙火，一半仙氣繚繞

閒暇的時候，便可以去莆田的街巷裡自在漫游。

1500余年的歲月，給這座老城留下了遍地的古跡，廟宇，佛塔，老街，一半是市井氣息，一半是虔誠信仰。

小紅書@ 阿菲Faye

/ 興化府 /

福州有三坊七巷，而莆田則有興化府歷史街區，始建於宋朝，距今已有一千余年，穿梭其間，入目盡是時光斑駁的印記。

小紅書@ 肉松醬醬

興化府歷史街區並不止一條古街，而是由大路街、縣巷、後街、坊巷等6條古街串聯而成，街巷間還散落著唐代的元妙觀三清殿，興化城隍廟，古橋樓……

小紅書@ 禿頭小阿姨

漫步在古舊的街道裡，兩旁是林立的紅磚古厝，抬頭是飛翹的燕尾脊，廟宇祠堂被香燭所熏染，木偶戲曲咿呀地開唱……一段段塵封的故事，穿透時光而來。

小紅書@ 禿頭小阿姨

/ 南山廣化寺 /

位於鳳凰山麓的南山廣化寺，是莆田最早的千年古剎，還被列入了“福建佛教四大叢林”之一，被參天的古木所環繞，一座座殿閣層次錯落。

小紅書@ 咱厝人-陳陳

寺廟很大，行過重重樓宇，漫步層層殿閣，還有座釋迦文佛塔，比泉州的東西塔更悠久，你可以順著塔下的小道，單數繞塔而行，相傳能增福增慧，祈求平安。

小紅書@ 咱厝人-陳陳

夏日的古剎，總是格外地寧靜悠遠，洩下的陽光在樹蔭間躍動，三兩的僧侶悠悠地掃著石階，風中隱隱傳來誦經聲，不自覺間，心下便會一片平和澄淨。

小紅書@ 咱厝人-陳陳

/ 媽祖行宮 /

而在湄洲島上，還矗立著世界上的第一座媽祖廟，是全球3000座媽祖廟的起源，也是無數虔誠信徒的朝拜之地。

小紅書@ 林琛Live

樓亭交錯，殿閣縱橫之間，你可以漫步雕梁畫棟的百柱廊廡，也可以閒逛飛簷翹角的天後殿，抬頭就能望見三層八角的朝天閣……是宮殿廟宇，更似海上天境。

小紅書@ 趙三昧

山在海上，廟在山間，這裡可以俯瞰整座湄洲島，抬眼是煙波浩渺，回望是亭台樓閣，香火繚繞，波光閃爍，更多了幾分仙氣。

小紅書@ 東南天

每年的媽祖誕辰日和媽祖升天日，海上的信眾就會自四面八方而來，尋根謁祖，割火過爐，虔誠的信仰在每個角落裡飄蕩。

小紅書@ 小光光

/ 東山報恩寺 /

踏上東岩山的山腰，低調的報恩寺便會映入眼簾，整座寺廟幾乎都被蔥蘢所遮蓋，它也有著莆田僅有的一座寺中塔。

小紅書@ 方方小掛件

踏進廟門，便能望見兩棵郁郁蔥蔥的荔枝樹，建於宋朝的報恩寺塔高高聳立，古朴巍峨

，看遍了千年歲月，歷經了八級地震，不曾倒下，不曾破敗。

小紅書@ 熊孩子考拉

行至塔下，仰望挺拔的塔尖，細細瞻詳那雕刻於塔身之上的金剛力士，氣勢威武，栩栩如生。

坐在院子裡，曬著和煦陽光，聽著塔鈴聲聲，遠眺起伏屋脊和古舊石塔，尋得片刻的恬靜。

03

又鮮又甜的莆田

還是個低調的美食天堂

有撈不盡的肥美海鮮，有嗦不完的鹵面米粉，有種類繁復的街頭小吃，有酸甜多汁的荔枝枇杷……

夏日的莆田，真的是又鮮又甜！

小紅書@ 跳跳糖跳跳糖

/ 各色海鮮 /

坐擁著三大海灣，336公裡的漫長海岸線，150余座大小島嶼，讓莆田蘊藏著無數原汁原味的生猛海鮮。

小紅書@ 俞兔子

它是官方公認的“中國花蛤之鄉”，生產了全國70%的花蛤；憑借著一口肥嫩甘鮮的南日鮑，捕獲了無數鮑魚愛好者；還有哆頭村的蟶子，個大肉肥的紅蟳……

小紅書@ 俞兔子

街頭隨處可見賣海蠣餅的小店，各色的海鮮館子讓人眼花繚亂，活蹦亂跳的海鮮應有盡有，每一口都是最原汁原味的鮮！

小紅書@ 奶油小廚房

/ 莆田鹵面 /

莆田還被譽為是“鹵面之城”，一碗江口鹵面最是能打

，幾乎每個莆田人都有珍藏已久的“最好吃鹵面館”。

小紅書@ 攝會

這一碗看似家常的鹵面裡，幾乎要盛滿了整個大海的鮮美：章魚，鮑魚，干貝，蝦仁，海蠣，紅菇……滿滿當當地鋪在面上，讓人瞬間食指大動。

小紅書@ 仙女好餓

趁著熱乎勁兒，嗦上一大口，那柔軟彈牙的細面，浸透了鮮美的湯汁，在唇齒間一寸寸漾開，更別提那脆爽的小海鮮，還會biu出汁水，簡直鮮到眉毛掉！

小紅書@ 仙女好餓

/ 豆漿炒 /

除了鹵面，興化米粉也是鼎鼎大名的，深受福州喜愛的撈化，撈的其實就是興化粉。

而在莆田本地，有一種更為特別的米粉吃法，那就是豆漿炒米粉。

小紅書@ 游蒲小分隊

以濃醇的豆漿為湯底，將興化米粉緩緩燙熟，隨後將米粉投入鍋中，與軟嫩雞蛋，爽脆豆芽和榨菜同炒，這樣做出來的米粉不但韌性十足，還自帶一股豆香。

小紅書@ 莆田攻略

吃的時候還會再配上一碗豆漿，一口豆漿，一口米粉，四溢豆香和嫩滑蛋香充盈著整個口腔，絲毫不會覺得油膩，

實在是莆田早餐界的扛把子。

小紅書@ fxsh

/ 泗粉 /

莆田人還愛著一碗泗粉，不同於米粉，它是用地瓜粉做的，相傳唐明皇吃過也贊不絕口，所以人們也管它叫“賜粉”。

小紅書@ 阿花的日常

以前的泗粉是挑著食擔賣的，如今則更多是街邊小店，點上一碗泗粉，老板會有條不紊地撈粉，澆湯，加入各色配料，最經典的莫過於豆丸，豆腐，還有小腸和酥肉等。

小紅書@ 阿小yang

晶瑩剔透的泗粉在湯中漸漸舒展，每一口都柔嫩爽滑，湯汁清而鮮香，豆丸外滑內嫩，有時食物像極了人的性格，就像這一碗泗粉，朴實自然，真摯細膩。

小紅書@ EYO

/ 熗肉 /

在莆田，還有一種獨特的烹飪方式，叫作熗，就是用地瓜粉包裹著不同食材來白灼，營造出滑嫩的口感。

莆田人信奉著“萬物皆可熗”，熗粉、熗蟶、熗蠣、熗大腸……最為常見的，要數一碗熗肉。

小紅書@ 奈大利

將醃制後的柔嫩裡脊肉，均勻地沾上地瓜粉，投入滾燙的沸水中煮熟，肉質細膩嫩滑，湯汁清甜鮮美，一下子就解了滿肚的饞蟲。

小紅書@ 能量偉

地道的熗肉裡，也會放些豆腐丸，本地人還會點上一碗米飯，喝幾口清鮮的原湯，來點辣椒，滑溜溜的肉片伴著米飯一起送入口中，很是飽足。

參考來源