世衛組織緊急發佈：想減重就別用這種糖！

世界衛生組織（WHO）發布了關於非糖甜味劑（NSS，代糖）的新指南，結論是：它們並非減重或減少疾病風險的靈丹妙藥。該建議是在對現有證據進行全面審查後提出的，結果發現在成人和兒童中使用NSS在減少體脂方面並沒有長期的益處。此外，長期使用NSS可能會產生潛在的不良影響，如增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡的風險。

「用甜味劑替換糖並不能長期控制體重，」WHO營養和食品安全主任Francesco Branca說道。相反地，人們應該考慮其他減少糖份攝入的方法，例如攝取天然含糖的食物，如水果，或不加糖的食品和飲料。 「甜味劑（代糖）不是必需的膳食因素，也沒有營養價值。人們應該從小就開始減少飲食中的甜度，以改善健康。」

這個建議適用於所有人，除了已經患有糖尿病的個體，包括所有人造食品和飲料中未分類為糖的合成和天然或修改的非營養性甜味劑，以及單獨銷售給消費者添加到食品和飲料中的甜味劑。常見的代糖包括乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、甜菊糖、新甜菊糖、糖精、蔗糖精、糖精鈉、糖精酯和甜菊糖衍生物。

需要注意的是，該建議不適用於含甜味劑的個人護理和衛生產品，如牙膏、皮膚霜和藥物，以及低熱量的糖和糖醇（多元醇），這些是含有卡路裡的糖或糖衍生物，因此不被視為代糖。

關於甜味劑的指南，是世衛組織一系列的健康飲食指南之一，為了推廣終身的健康飲食習慣，改善膳食質量，降低全球非傳染性疾病（NCD）的風險。