推薦7個家常日式料理！廚房小白也可以輕鬆搞定！

愛吃日料的朋友們注意了，今天小編整理了一系列簡單易學的日料做法，減脂又健康，學會開店或者自己在家做都可以。

1、拌雞胸肉

（1）將雞胸肉放入滾水中焯熟

（2）把雞胸肉切條，加入適量雞精、生抽、芝麻油攪拌均勻

（3）撒一些蔥花、白芝麻作為點綴

雞胸肉可以說減脂餐中的代表性食材了，拌雞胸肉日料做法非常簡單原生，很適合健身達人們食用。

2、紅豆湯年糕

（1）將紅豆用水浸泡一晚

（2）第二天將紅豆加水煮至完全變軟，大約需要40分鐘左右

（3）紅豆放涼後倒入料理機搗碎成紅豆糊

（4）將年糕烤熟後放入紅豆糊碗中即可

紅豆湯年糕是日料做法中比較少見的甜品，軟糯甘甜，老少咸宜。

3、豆芽豬肉捲

（1）將豬肉切薄片，將洗淨的豆芽捲入

（2）倒入適量胡椒粉拌勻

（3）裹好保鮮膜放入微波爐，600W溫度加熱6分半

（4）將菜品拿出撒一些蔥花就可以上桌了

豆芽豬肉捲日料做法簡單快捷，葷素搭配，口味清淡，是上班族們的福音。

4、梅子秋刀魚

（1）梅子剁成泥，秋刀魚去除內臟後切成細條用水瀝乾水分

（2）平底鍋倒油，油熱後將魚下鍋煎至兩面金黃

（3）鍋內倒入一碗水，再加入適量清酒、蜂蜜、日式出汁、醬油、薑絲。大火轉小火燜煮半小時，燜煮過程中需不時用勺子攪拌，倒入梅醬

（4）煮熟後裝盤撒入適量木魚花裝點

梅子秋刀魚日料做法重點在於火候一定要控制好，並將醬汁攪拌均勻。這道菜酸甜可口，非常適合下酒。

5、生醃魷魚黃油土豆

（1）將小土豆洗淨包上保鮮膜放進微波爐以600w的溫度烤5分鐘

（2）在烤完的土豆上刻十字刀花

（3）在土豆的縫隙處塗抹黃油，待其自然融化

（4）裝盤放入鹽胡椒生醃魷魚即可

生醃魷魚黃油土豆日料做法簡單易做，味道可口。需要注意的是刻十字花的時候要把土豆切口處的皮撥開但不要整個脫掉。

6、日式照燒豆腐

（1）調配照燒汁:一勺生抽、一勺料酒、半勺代糖、半勺蠔油

（2）準備一塊老豆腐，洗淨、切條

（3）每個老豆腐條外麵包一片紫菜，之後再在其表面裹上一層玉米澱粉

（4）平底鍋將老豆腐煎至金黃撈出

（5）將調好的醬汁和老豆腐放入鍋中小火燜煮10分鐘然後大火收汁

（6）收完汁撒上白芝麻點綴即可

以上就是照燒豆腐的日料做法，煎豆腐的時候最好使用橄欖油，四面金黃即可，火候不宜太大以免煎糊。

7、豆腐味噌湯

（1）把豆腐和昆布分別切塊

（2）將出汁倒入鍋中大火煮至沸騰放入豆腐塊和昆布塊，再次煮開後放入適量味噌

（3）待味噌完全化開後撒上蔥花裝飾

豆腐味噌湯對腸道菌群有益，這種日料做法可以有效幫助解決人體胃腸消化問題。

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