以下幾種蔬菜吃時要小心，可能是寄生蟲愛寄居的地方

現在不管是哪一種季節，蔬菜的品種都很豐富，想要吃什麼樣的蔬菜，菜場裡都應有盡有後，但是很多人都不知道，很多菜裡面也是有一些危害的，也會有很多健康問題都是日常飲食中不注意引起的。

生活中的確需要多吃蔬菜，蔬菜具有很多的營養價值，幫助我們身體更健康，並不是所有的蔬菜都是安全的，下面就說說幾道會危害到我們身體健康的食物，其中有的蔬菜還有寄生蟲。

這幾種的蔬菜，吃的時候一定需要注意。

一 、水芹菜

水芹菜的上面含有寄生蟲是因為它的生長環境，生長的環境在南方，它的生長環境由於過於潮濕，並且是生長在土質松軟肥沃的地方，很容易有寄生蟲附在蔬菜的表面，如果吃的時候沒有清洗干淨就會導致感染，食用的時候一定要引起注意。

二 、卷心菜

因為卷心菜的熱量很低，所以還會有人生吃，但是卷心菜的裡面含有一些寄生蟲，食用的時候一定要把菜洗干淨之後在食用，否則就會引起腸胃的消化吸收，還威脅人的身體健康，所以在吃的時候一定要清洗干淨。

三 、菱角

菱角不僅口感豐富，有很豐富的營養，但是因為水生食物，很容易產生寄生蟲，生活在水裡很容易有姜片蟲的產生，吃之前一定要處理干淨，反復的用水清洗之後煮熟。

四 、生菜

不管是蔬菜沙拉還是蚝油生菜，吃的時候一定要注意生菜的清洗，並且生菜也是寄生蟲愛生活的地方，因為生菜在生長的過程中，雨水比較多，這樣的生長環境就會增加寄生蟲的幾率，清洗的時候難以清洗掉，如果食用的時候還是需要注意。

五 、萵筍

萵筍都是生活在潮濕的環境之中，生長在地底下 ，這樣的環境就會可能會產生細菌，食用之前一定要清理干淨，清洗干淨之後，一定再把皮削干淨之後再食用。

六 、薺菜

很多人都喜歡吃薺菜，覺得野生的更有營養，但是野生的薺菜生長環境不受限制，薺菜的根部會堆積很多的細菌，食用的時候需要清洗干淨，開水煮好，不要去挖野生的菜來吃。

說了這幾種不能食用的菜那麼能吃哪些蔬菜呢？

一 、番茄西紅柿

這樣的蔬菜不僅含有豐富的維生素，並且生長環境干淨，不管是生吃還是熟吃，都含有很多的營養，有大量的茄紅素幫助補充人體的血管健康，降低患病的風險。

二 、黃瓜，苦瓜

瓜果的生長環境干淨，沒有過於潮濕的環境，不容易滋生寄生蟲，但是食用的時候需要洗干淨，並且瓜果中含有大量的水分，不僅可以補充身體的水分，瓜果中含有的物質還有減脂的作用。

食物的生長環境很重要，清洗也很重要，不管是什麼樣的蔬菜，都需要清洗干淨之後食用，不健康的食物在吃的時候一定要注意，不要病從口入。

參考來源