經常食用菠菜能補血？是真的嗎？其實真正補血的是“它們”！

生活是一座天平，天平的一端是你的生活習慣，另一端是您的健康，您對良好的生活習慣遵循多少，就能得到幾分健康。只有遵循健康的生活法則，才能夠始終如一地享受人生。一切不良的嗜好和生活習慣都會逐漸侵蝕你的健康，而健康是需要長期保養的一個過程，注重養生，學會養生，這對防病健身，延年益壽是大有裨益的。我是駱醫師，讓更多人認識並收獲健康是我的目標。

菠菜，我相信很多人都吃過。它是常見的蔬菜。對於菠菜，人們常說多吃菠菜可以幫助身體補充鐵和血液，這也使得菠菜一度成為著名的補血蔬菜。

經常吃菠菜真的能補血嗎？

菠菜作為深綠葉蔬菜，富含維生素和礦物質，如β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、維生素K、鉀、鎂等。

其實菠菜經過測定，每100克含鐵量為2.9毫克，從中我們可以知道菠菜的鐵含量其實很低。此外，食物來源的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物性食品中，非血紅素鐵對人體極難吸收。主要存在於蔬菜、谷類、雞蛋、豆類等食品中。但菠菜對鐵的吸收率只有1.3%，菠菜中的草酸會抑制鐵的吸收。

因此，菠菜含鐵量不高，不能達到真正的補血效果。

如果想補血，可以選擇以下幾種食物！

1、豬肉和牛肉

豬肉和牛肉都屬於紅肉，紅肉含有豐富的蛋白質和微量元素，紅肉中含有大量的鐵，可以補充人體的造血原料。

2、鴨血

動物血及其制品中的鐵含量非常豐富，每100克鴨血中的鐵含量高達30毫克以上。此外，中國居民膳食指南建議成年男性平均每天需要12毫克鐵，而女性需要20毫克鐵。

此外，幾乎所有動物血液制品都是血紅素鐵，很容易供給人體吸收利用，對補血有很大幫助。

3、動物肝髒

比如我們可以吃豬肝補血，因為豬肝的鐵含量高達22.6mg/100g，吸收利用率也很高。

4、蘋果

蘋果中最好的補血水果是蘋果，它富含鐵，是二價鐵，可以直接被人體利用和吸收。

5、補充鐵劑

補鐵劑對貧血傾向或造血功能差的人，效果良好，補鐵可增加鐵元素的吸收，提高人體鐵元素的利用率，

6、中醫中藥的調理

中醫調理有很多補血方法，而在臨床上的應用也比較廣泛，但必須要到正規的醫療機器上開藥進行診斷。

總之，要解決貧血和補血的問題，可以在平時的食物中進行積極的調整，適當補充有助於補血的食物，這樣可以幫助人體緩解貧血的狀況。

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